Jogurtowy sernik z jagodami na sezamowym cieści
- 2 godz.
Puszysty i delikatny sernik, jagody i sezam świetnie się skomponowały tworząc pyszne ciasto.
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto sezamowe:
-2 i 1/2 szkl. mąki pszennej
-3/4 szkl sezamu
-6 żółtek
-25 dag zimnego masła lub margaryny
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-0,5 szklanki cukru
Masa jogurtowa:
-1,20 kg jogurtu greckiego
-1 szkl. cukru
1 op. cukru waniliowego
-6 białek
-szczypta soli
-2 budynie waniliowe lub śmietankowe
-50 dag jagód
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jogurtowy sernik z jagodami na sezamowym cieści - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto sezamowe: wszystkie składniki przekładamy na stolnicę i zagniatamy ciasto. Dzielimy na trzy części, dwie rozwałkowujemy i wykładamy na blachę (32*25cm), wkładamy do piekarnika i podpiekamy ok.5 min w temp 170 stopni. Pozostałą część ciasta schładzamy w zamrażalce.
-
2.
Masa jogurtowa:Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli, wsypujemy cukier i cukier waniliowy cały czas miksując.Następnie dodajemy
proszek budyniowy, ucieramy na jednolitą masę. Potem dodajemy stopniowo jogurt grecki i mieszamy delikatnie łyżką, do połączenia
składników. Na końcu dodajemy jagody i mieszamy delikatnie. Masę jogurtową wylewamy na podpieczony spód , ścieramy na tarce pozostałą
część ciasta. -
3.
Sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez około 50 minut, do zezłocenia ciasta na wierzchu.
Studzimy w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Jogurtowy "Sernik" z Jagodami
Lubię desery lekkie. Przepis na ten jogurtowiec znalazłam na MW. Często zaglądam na stronę p.Doroty. Każdy jej przepis wychodzi idealnie. Ten przepis zobaczyłam już jakiś czas temu, przed wypróbowaniem go powstrzymywał mnie tylko brak jagód w domu, ale jak tylko kupiłam jagody od razu w mojej lodówc
Komentarze