Jogurtowy podpłomyk z kurczakiem, serem

  • wyświetlono: 1218 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Podpłomyki to genialny pomysł na obiad - szybki, prosty, dodatki możemy dobierać wg upodobań dodatkowo to taka prawie pizza. Tym razem mam dla was delikatny podpłomyk na jogurcie z wyrazistym dodatkiem sera pleśniowego, kurczaka i brzoskwiń.

IMG_20190507_064325
  • 4 porcje
  • 25min
  • Łatwy

Składniki

Jogurtowy podpłomyk :
1 szklanka mąki pszennej
½ łyżeczki proszku do pieczenia
Szczypta soli
150 gram jogurtu greckiego
Dodatki:
1 pojedynczy filet z kurczaka
Sól, pieprz
½ łyżeczki kurkumy
100 gram sera z niebieską pleśnią np. Lazur
4-5 szt. brzoskwiń z puszki
4 łyżeczki oliwy z oliwek
1 gałązka świeżego oregano lub bazylii

Sposób przygotowania przepisu:

Jogurtowy podpłomyk z kurczakiem, serem

  • 1. Podpłomyk: mąkę przesiewamy do miski, dodajemy proszek do pieczenia i sól mieszamy. Do mąki z dodatkami dodajemy jogurt mieszamy składniki łyżką a następnie zagniatamy ciasto na blacie podsypanym mąką. Zagniecione, jednolite i elastyczne ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15 minut.

    W międzyczasie filet z kurczaka kroimy w kostkę. Oprószamy mięso solę, pieprzem i kurkumą. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i smażymy na złoty kolor kawałki kurczaka (4-6 minut). Ser z pleśnią kroimy w kostkę, a brzoskwinie w plasterki.

    Ciasto dzielimy na 4 części, każdą rozwałkowujemy na cienki placek (może być okrągły jak pizza, ale też podłużny). Patelnie rozgrzewamy. Na rozgrzaną patelnie kładziemy rozwałkowany placek i smażymy po 2-3 minuty z każdej strony. Usmażony placek przekładamy na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem i tak samo smażymy pozostałe placki.

    Każdy podpłomyk spryskujemy oliwą, a następnie układamy na nich kawałki kurczaka, sera i brzoskwiń. Tak przygotowane podpłomyki wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 5-8 minut lub do momentu rozpuszczenia i zarumienienie się sera.

    Upieczone podpłomyki dekorujemy listkami oregano lub bazylii i serwujemy gorące.

    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serplackiKurczakser pleśniowykurkumapizzabrzoskwiniekolacjaobiadowocegorgonzolapodpłomy

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Mati 010

Podpłomyk

Jest to pospolita przekąska którą...

Domowy ser ricotta z serwatki

Dodane przez: akrobatka22

Domowy ser ricotta z serwatki

Po przygotowaniu domowego twarogu...

moje mace lub tzw podpłomyki

Dodane przez: JOANNA 55a

MOJE MACE LUB TZW. PODPŁOMYKI

smak mojego dzieciństwa

podpłomyki

Dodane przez: marta625

Podpłomyki dla niemowląt

Chrupiące placki idealne na swędzące...

Seler zapiekany z serem

Dodane przez: Bożena1960

Seler zapiekany z żółtym serem

Dzisiaj polecam smaczną przekąskę...

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Ciastka z żółtym serem

Takie ciastka, zapieczone z żółtym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE