Jogurtowo - śmietankowy kryształkowiec
Bożena Matuszczyk
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Polecam ciasto jogurtowo - śmietankowe kryształkami z galaretek.
Ciasto smaczne i orzeźwiające. Lubiane przez dorosłych jak i dzieci .
Polecam do południowej kawusi.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- galaretki różnokolorowe 3 op,
jogurt naturalny gęsty 800 ml,
śmietana 18 % 600 ml,
mleko 100 ml,
żelatyna spożywcza 4 duże łyżki,
cukier 2 - 3 łyżki pudru,
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jogurtowo - śmietankowy kryształkowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dokładnie mieszamy do całkowitego rozpuszczenia galaretki.
Studzimy i wkładamy do lodówki do całkowitego stężenia (ja galaretki przygotowałam dzień wcześniej).
Galaretki po stężeniu kroimy w kostkę.
Żelatynę rozpuszczamy w gorącej wodzie.
Jogurt naturalny gęsty mieszamy ze śmietaną 18 % i cukrem pudrem.
Po wymieszaniu cienkim strumykiem wlewamy rozpuszczoną letnią żelatynę i na koniec pokrojone galaretki (z każdej galaretki odkładamy po trochę do dekoracji).
Całość delikatnie mieszamy do połączenia składników, następnie przekładamy do wysmarowanej tłuszczem większej kek-sówki.
Wkładamy do lodówki na kilka godzin albo najlepiej na całą noc.
Po wyjęciu dekorujemy pozostawionymi galaretkami.
Porady
Żelatynę przygotować najlepiej według opisu na opakowaniu. Ja i moi domownicy nie lubimy mocno ściętych deserów więc nie dodaję za dużo żelatyny. Wielkość kek-sówki 36/17 cm. Czas przygotowania + czas stężenia
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze