Ciasto jogurtowo-kokosowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać cukier,masło i razem wymieszać. Na koniec dodać żółtka i zagnieść ciasto. Podzielić na dwie części: jedną rozwałkować i ułożyć na spodzie blaszki, drugą zamrozić.
2.Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Jogurt wlać do wysokiej miski,dodać cukier, budyń wymieszany z proszkiem do pieczenia oraz wiórki kokosowe i wszystko dokładnie wymieszać. Do przygotowanej masy stopniowo dodawać białka, delikatnie mieszając.
3.Na ciasto w blaszce wylać masę jogurtową. Włożyć do piekarnika na 10 minut. Po czym zetrzeć pozostałą część ciasta. Piec jeszcze 40 min. w temp. 180st.
Komentarze