Lekki serniczek na zimno na jogurcie greckim. Smaczny i smakuje jak soczysty czerwiec :)Galaretkę i owoce można dopasować do sezonu, zrobić malinową, borówkową, brzoskwiniową….
Jogurtowiec z truskawkami na herbatnikach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Formę 18x28cm wyścielić papierem do pieczenia i wyłożyć herbatniki.
Jogurt grecki zmiksować z cukrem i ekstraktem. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku. Dodać do masy jogurtowej i miksować chwilę aby masa się lekko napuszyła. Wlać ostrożnie na herbatniki, wstawić do lodówki aby lekko stężała.
Galaretkę rozpuścić w 600 ml wrzątku. Ostudzić. Schłodzić by zaczęła lekko tężeć.
Truskawki umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Ułożyć na warstwie jogurtowej. Polać tężejącą galaretką i wstawić całość do lodówki na 2-3 godziny.
Komentarze