Jogurtowiec z jagodami i fiołkami w galaretce

  • wyświetlono: 144 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Delikatny i bardzo smaczny deser bez pieczenia przygotowany na bazie jogurtu. Mocno owocowy i zarazem lekki, zapewne umili nie jedno spotkanie wśród przyjaciół. Kropką nad i są zatopione w galaretce fiołki - jadalne!

Mniam1
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

JAGLANY SPÓD:

1/2 kaszy jaglanej
1 szklanka mleka 3,2 %
1/4 szklanki cukru
3 łyżki wiórek kokosowych

JAGODOWY JOGURT:

300 g jagód świeżych lub mrożonych
350 g jogurtu naturalnego
1/3 szklanki cukru
4 łyżeczki żelatyny
1/4 szklanki wody

BIAŁY JOGURT:

350 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki żelatyny
2 łyżki wody
2 łyżki cukru

WIERZCH:

1 galaretka krystaliczna
1 3/4 szklanki wody
fiołki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Jogurtowiec z jagodami i fiołkami w galaretce

  • 1. Kaszę jaglaną parę razy wypłukać w zimnej wodzie. Przełożyć na sitko i sparzyć wrzątkiem tuż przed gotowaniem. Mleko zagotować z cukrem i wrzucić sparzoną kaszę jaglaną. Garnek przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu, aż będzie miękka, co zwykle trwa 10-15 min. Co jakiś czas kaszę należy przemieszać. Do gorącej dodać wiórki kokosowej, wymieszać i wyłożyć na spód formy lub rantu o średnicy 20 cm.
  • 2. Żelatynę zalać zimną wodę i odstawić, aż napęcznieje.
    Jagody rozmrozić i zmiksować w blenderze razem z cukrem. Żelatynę rozpuścić i wlać do jagód stale mieszając. Wymieszać z jogurtem i wylać jagody na warstwę z kaszy jaglanej. Odstawić do stężenia.
  • 3. Żelatynę zalać zimną wodę, a kiedy napęcznieje rozpuścić.
    Jogurt rozmieszać w misce z cukrem i mieszając połączyć z rozpuszczoną żelatyną. Tężący jogurt wylać na warstwę z jagód i odstawić do lodówki.
  • 4. Galaretkę rozpuścić we wrzątku i wystudzić. Na jogurcie ułożyć fiołki i łyżką delikatnie polewać galaretką. Najlepiej zrobić to w dwóch etapach, wtedy fiołki nie wypłyną do wierzchu. Odstawić do całkowitego stężenia. Smacznego :)

Porady

Zamiast fiołków można użyć świeżych jagód.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latogalaretkawiórki kokosowejogurtdeseryJagodykasza jaglanaowocebez pieczeniadla gościna upałjadalne kwiatyfit ciastoschłodzony deser
 

Komentarze

Podobne przepisy

truskawki w galaretce na kefirowej galaretce z wafelkami...

Dodane przez: ziutula

TRUSKAWKI W GALARETCE NA KEFIRZE GALARETKOWYM...

deser jest orzeźwiający i pyszny...

Owoce w galaretce z szampana

Dodane przez: Goszka

Owoce w galaretce z szampana

Orzeźwiający deser szampański....

Cupcakes z fiołkami

Dodane przez: Mienta

Cupcakes z fiołkami

Rozpływające się w ustach, pachnące...

Jogurtowiec

Dodane przez: Mniam1

Jogurtowiec z galaretkami na herbatnikach

Prosty, kolorowy i bardzo smaczny...

image-1ax5etx

Dodane przez: Alex M

Jogurtowiec z kruszonką i czekoladą

Smaczne ciasto na jogurcie greckim....

Dodane przez: PolskaGotuje

Serek wiejski w galaretce

Bardzo prosty w przygotowaniu,...