Jogurtowe muffinki z malinami

wyświetlono: 866 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Pyszne, słodkie i lekkie muffinki z malinami- świetny dodatek do popołudniowej kawy.

Dodany przez: kretka

Opublikowany: 21.07.2014

30min PT30M

Składniki

- gęsty jogurt naturalny - 1 mały kubek
- mąka ryżowa - 4 czubate łyżki - można użyć mąki tortowej
- proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
- jajka - 2 szt
- cukier - 2 płaskie łyżki
- maliny

Sposób przygotowania przepisu:

Jogurtowe muffinki z malinami

1. Jajka z jogurtem ubijamy na jednolitą, puszystą masę. W misce mieszamy mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia i stevie. Ponownie ubijamy masę jajeczno-jogurtową na niskich obrotach i dodajemy po łyżce mąki z dodatkami. Formę na muffinki wykładamy kolorowymi papilotkami (opcjonalnie). Na każdą muffinkę nakładamy ok 2-2,5 łyżki masy.
2. Na wierzch ciasta wkładamy maliny (ilość według uznania) i lekko wciskamy je w ciasto. Muffinki pieczemy w nagrzanym do 190 stopni piekarniku ok 20 minut. Muffinki wyciągamy z formy po całkowitym wystygnięciu. Smacznego:)