Jogurtowe lody cytrynowo bazyliowe
- 20 min
Bardzo orzeźwiające, o mocno wyczuwalnym smaku cytryny, delikatnie przełamanym aromatem bazylii. Konsystencją przypominają bardziej sorbet
- 20 min
Składniki:
- Lody:
500g jogurtu naturalnego
1 cytryna
4 łyżki syropu bazyliowo cytrynowego
kilka listków świeżej bazylii ( ja dałam 10)
opcjonalnie ksylitol lub cukier puder do dosłodzenia
Syrop:
1 szklanka brązowego cukru
3/4 szklanki wody
sok i miąższ z jednej cytryny
garść świeżej bazylii (listki i łodyżki)
Wystaw ocenę:
4.5 (157 ocen)
Jogurtowe lody cytrynowo bazyliowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wodę zagotowujemy z cukrem. Gotujemy ok 5 minut, do wrzącego syropu cukrowego dodajemy sok z cytryny, wyskrobany miąższ i posiekaną bazylię. Gotujemy na małym ogniu ok15 minut.Przecedzamy przez sitko dobrze wyciskając pozostałe listki bazylii.Jeśli komuś przeszkadza kolor może dodać odrobinę barwnika. Przelewamy do buteleczki i mocno zakręcamy.
Lody:
Jogurt mieszamy z syropem, następnie dodajemy sok miąższ i skórkę z cytryny. Ja skórki nie ścieram tylko drobno siekam, po zamrożeniu daje fajne efekty smakowe. Dodajemy posiekane listki bazylii i ew dosładzamy. Chłodzimy w lodówce a następnie postępujemy zgodnie z instrukcją waszej maszynki do lodów. Jeśli taowej nie posiadacie, przelejcie przygotowany jogurt do pojemnika wsadźcie do zamrażalniki i mieszajcie co 15 min do osiągnięcia właściwej konsystencji. Lody można jeść zaraz po przygotowaniu, wtedy maja bardziej kremową konsystencję.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Bazyliowe lody
Moje poletko bazylii bardzo się rozrosło, więc trzeba było trochę je przerzedzić. Zazwyczaj przygotowuje lody z 0,5 litra śmietanki. Tym razem na wszelki wypadek zrobiłam mniejszą porcję. Jak się okazało lodów zabrakło. Nowy smak jak najbardziej przypadł do gustów domownikom- polecam!!!
Lody jeżynowo jogurtowe
Lody lody dla ochłody. Jeżynowe, pyszne domowe bez konserwantów. Z jogurtem kwaskowym i sosem jeżynowym. U mnie w formie kuli, ale można podawać je dowolnie jak kto lubi. Dorodne jeżyny dostałam od mojej cioci i już nie mogłam się doczekać co z nich wyczaruje. Jeszcze tak pięknych i dużych owoców nie...
Komentarze