Jogurtowe kulki drożdżowe

  • wyświetlono: 599 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo sycące kuleczki drożdżowe, idealne na słodki poczęstunek dla dorosłych przy filiżance dobrej kawy. Wilgotne bo z dodatkiem jogurtu. A jakie podzielne, bo aż 50 sztuk mi wyszło.

  • 50 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

40 dag mąki + mąka do podsypania
2 żółtka
1/3 szklanki cukru
3 dag świeżych drożdży
2 duże łyżki jogurtu greckiego
Sól do smaku
1 kopiasta łyżka masła
1 łyżka spirytusu
Smalec do smażenia(u mnie 4 kostki)
Marmolada do nadzienia(u mnie domowa wielosmakowa)
1/3 szklanki ciepłego mleka
Cukier puder + cynamon do posypania

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Jogurtowe kulki drożdżowe

  • 1. Wykonanie: mąkę przesiać do miski, dodać 1 łyżkę cukru. Drożdże rozpuścić w mleku. W mące zrobić wgłębienie, wlać drożdże, odstawić by wyrosły. Następnie dodać pozostały cukier, sól, jogurt, stopione przestudzone masło, spirytus, żółtka. Zagnieść jednolite ciasto, które ma mieć konsystencję gęstej śmietany, odstawić w ciepłe miejsce by ciasto podwoiło objętość. Stolnicę podsypać mąką, wyłożyć wyrośnięte ciasto, rozwałkować cienko. Literatką wykrawać kółka, na środek każdego nakładać łyżeczką marmoladę, zlepić. Ułożyć na ściereczce by kulki wyrosły. Smalec rozgrzać do temp. pieczenia, wrzucać kulki zlepieniem do smalcu. Smażyć na złoty kolor z dwóch stron. Wykładać na papierowy ręcznik by osączyć nadmiar tłuszczu. Lekko przestudzone kulki posypać cukrem pudrem wymieszanym z niewielką ilością cynamonu.

Porady

Kulki można polać lukrem zamiast cukru pudru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jogurtmarmoladadrożdże.
 

Komentarze

Podobne przepisy

Oponki drożdżowe

Dodane przez: dragonik7

Oponki drożdżowe

Pulchne i lekkie jak piórko, dodatek...

Drożdżowe pierniczki

Dodane przez: Jaga85

Drożdżowe pierniczki

To pierniczki na ostatnią chwilę....

rogaliki drożdżowe

Dodane przez: babka w formie

rogaliki drożdżowe

Tym razem proponuję przepis na...

oponki

Dodane przez: maalikaa

Oponki Drożdżowe

Łatwy sposób na pyszne oponki,...

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Dodane przez: Michał Dobras

Cukrówki (bułeczki drożdżowe)

Cukrówki to pyszne drożdżowe maślane...

Kulki owsiano-kokosowe z bakaliami

Dodane przez: Di bloguje

Kulki owsiano-kokosowe z bakaliami

Te małe, niewinne kuleczki są takie...