Jogurt z kawiorem owocowym

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Kawior z galaretki to wspaniały dodatek do ciast i deserów nie tylko pięknie wygląda, ale też i dobrze smakuje.

  • 60 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • galaretki, różne smaki lub soki owocowe
    na każdą galaretkę pół łyżeczki agar agar
    olej bezzapachowy
    woda z kwaskiem cytrynowym

    jogurt

Jogurt z kawiorem owocowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Olej chłodzimy w lodówce, najlepiej przez noc.
    Galaretki zalewamy 200 ml wody, wsypujemy agar i doprowadzamy do zagotowania.
    Olej wlewamy do plastikowego naczynia. Olej powinien pokryć tylko dno naczynia. Galaretki napieramy za pomocą pipety i wkrapiamy do oleju. Odstawiamy na 30 minut do lodówki. Kawior przecedzamy przez sitko z oleju. Kawior płuczemy z resztek oleju w zimnej wodzie z kwaskiem cytrynowym.

    Kawior przekładamy warstwami do szklaneczek i zalewamy jogurtem.

    Pozostały kawior przekładamy do słoiczków i przechowujemy w lodówce, używamy jako dodatek lub dekorację do ciast, kremów, lodów i deserów.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy