Jeżynowy sernik na zimno

  • wyświetlono: 266 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Znakomity lekki deser na lato.

Alszu

Składniki

Ciasto:
100 g mąki
50 g cukru
2 łyżeczki kakao
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)

Masa serowa:
400 g naturalnego serka homogenizowanego
400 g waniliowego serka homogenizowanego
150 g gęstego jogurtu naturalnego
300 g jeżyn
25 g żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Jeżynowy sernik na zimno

  • 1. Białka ubić z cukrem. Delikatnie mieszając, po kolei dodawać żółtka i mąkę przesianą z kakao i proszkiem do pieczenia. Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej masę, piec 15 minut w 180 st. C.
  • 2. Jeżyny umyć, osuszyć i zblendować. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i przestudzić. Serki homogenizowane zmiksować z jogurtem i musem jeżynowym. Wciąż miksując powoli dodawać żelatynę. Gdy składniki się połączą, masę przełożyć na wystudzony spód. Ciasto włożyć do lodówki (na minimum 3 godziny).

Porady

Masę serową można wedle uznania dosłodzić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakijeżynysernik_na_zimno

Komentarze

Podobne przepisy

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

SERNIK na zimno ''RIDOKRÓWKA''

Mój wymysł z ciasteczkami Rido.....

jagodowy sernik na zimno

Dodane przez: capri

jagodowy sernik na zimno

Orzeźwiający, mocno jagodowy sernik,...

kolorowy sernik

Dodane przez: Judytka

KOLOROWY SERNIK NA ZIMNO

Lekki serniczek w sam raz na upalne...

Trójkolorowy sernik na zimno

Dodane przez: paulinna

Trójkolorowy sernik na zimno

Sernik na zimno jest łatwy w przygotowaniu....

Sernik truskawkowy na zimno

Dodane przez: AnetaJ

Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania....

KAWOWY SERNIK NA ZIMNO.

Dodane przez: Konto nieaktywne

KAWOWY SERNIK NA ZIMNO

Raczej "pseudo-sernik", a nawet...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE