Jeżynotka

  • wyświetlono: 135 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne połączenie tradycyjnej szarlotki z jeżynami

viki2903
  • 10 porcje
  • 180min
  • Łatwy

Składniki

ciasto:
300 g mąki (najlepiej 200g typ 500 i 100 krupczatki)
150 g masła
50 g smalcu
5 łyżek cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
dodatkowo:
6-7 dużych jabłek
1 łyżeczka cynamonu
1/2 szkl cukru
150 g jeżyn
3-4 łyżki kaszy manny

Sposób przygotowania przepisu:

Jeżynotka

  • 1. jabłka:
    Jabłka obieramy i ścieramy na tarce o dużych, przekładamy do garnka z odrobiną wody, aby się nie przypalały i gotujemy kilka minut mieszając. Pod koniec dodajemy cukier i cynamon. Studzimy.

    ciasto:
    Wszystkie składniki ciasta przekładamy do miski i szybko zagniatamy ciasto. Ciasto zawijamy w folię i odkładamy do lodówki na około godzinę.

    Schłodzone 2/3 ciasta skubiemy palcami na małe kawałeczki i zakrywamy nimi dno formy do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. (między kawałkami mogą być niewielkie dziurki, odstępy)
    Ciasto posypujemy lekko suchą kaszą manną, aby ciasto za bardzo nie nasiąkało sokami z owoców.
    Na cieście rozprowadzamy ostudzone jabłka, a na jabłkach układamy świeże jeżyny.
    Na wierzch skubiemy kawałki ciasta z pozostałej części. (między kawałkami mogą być odstępy)
    Pieczemy 45 minut, w 180 stopniach.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

jabłkakruche ciastojeżynyszarlotkaciasto z jabłkamiciasto z jeżynami

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto jogurtowe z jabłkami

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto jogurtowe z jabłkami

Ciasto jest smaczne, puszyste i...

Szarlotka na serku homogenizowanym

Dodane przez: joanna30

Szarlotka na serku homogenizowanym

Przepyszna, pachnąca cynamonem...

SZARLOTKA BABCINA NA PÓŁKRUCHYM CIEŚCIE - NAJLEPSZA!

Dodane przez: Ostra Na Słodko

SZARLOTKA BABCINA NA PÓŁKRUCHYM CIEŚCIE -...

Delikatne, półkruche ciasto wypełnione...

Ciasto orkiszowe pełnoziarniste z jabłkiem

Dodane przez: chatte33

Ciasto orkiszowe pełnoziarniste z jabłkiem

Delikatne i miękkie, pełnoziarniste...

Serniko-szarlotka

Dodane przez: agarybak76

Serniko-szarlotka

Ciasto w sam raz dla wielbicieli...

salceson

Dodane przez: kuchnia ani

Salceson - kakaowe ciasto z jabłkami

Znane lubiane i chyba najłatwiejsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE