Języki dorsza w panierce
Hm... o językach mogę napisać tyle, że kto lubi ten lubi :) Na pewno było to wielkie wyzwanie i są bardzo oryginalne i dziwne :D Języki dorsza są popularne w Norwegii, jednak mało, kto o nich słyszał. Ja przygotowałam je w chrupiącej panierce.
Składniki:
- języki z dorsza ok. 0,5 kg.
sok z cytryny 2 łyżki
przyprawa do ryb 2 łyżki
sól 1/2 łyżeczki
pieprz do oprószenia
bułka tarta do panierowania
jaja 2 szt.
papryka słodka mielona 2 łyżki
mąka kukurydziana 2 łyżki
olej z pestek winogron do smażenia
Wystaw ocenę:
4.49 (192 ocen)
Języki dorsza w panierce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Języki umyć, osuszyć i przyprawić solą, pieprzem, przyprawą do ryb. Skropić cytryną i odstawić do lodówki na 30 min.
-
2.
Jajko roztrzepać z papryką. Każdy język zanurzyć w jajku a potem w bułce tartej zmieszanej z mąką kukurydzianą.
Smażyć na średnim ogniu na rozgrzanym oleju z pestek winogron.
Porady
Olej z pestek winogron jest delikatny w smaku i idealny do smażenia. Co najważniejsze nie traci swoich cennych właściwości podczas smażenia, wysokiej temperatury. Takie języki podawać najlepiej z ryżem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze