Jeże z ciasta drożdżowego z gruszkami
Jeże wcale nie są trudne do zrobienia, ich formowanie a następnie „obkolcowywanie” to świetna zabawa. Nie wspominając już o ich jedzeniu…mmmm….pychota!
Składniki:
- 25g drożdzy
1 łyżeczka soli
1/2 kg mąki
jajko
1/2 łyżeczki cukru
250ml ciepłego mleka
6 łyżek masła
+ 4 gruszki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jeże z ciasta drożdżowego z gruszkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W mleku mieszamy drożdże i cukier. Do miski wsypujemy mąkę, sól, wlewamy mleko z drożdżami, wbijamy jajko i dodajemy masło. Zagniatamy elastyczne ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia.
-
2.
Ważne by nie kleiło się do rąk, podczas formowania jeży. Nie może być zbyt luźne, bo wtedy jeżyki nam się rozpłaszczą.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 7-8 mniejszych części (w zależności od tego jak duże gruszki mamy). Każdą rozpłaszczamy na placuszek, na środku układamy gruszkę i zawijamy wokół niej ciasto, formując kształt jeża. Tam gdzie mamy węższą część gruszki będzie ryjek. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi odległość. W oczka wtykamy kropelki czekoladowe (ja niestety już nie miałam, więc wetknęłam kuleczki pieprzu, które przed jedzeniem usunęłam) a w nosek, np. rodzynkę. Końcówkę nożyczek maczamy w mącę i na grzbietach jeżyków robimy małe nacięcia, imitujące kolce.
Pieczemy w temp 180st do momentu, aż uzyskają ładny kolorek.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Baranek wielkanocny z ciasta drożdżowego
Takiego baranka przygotowałam razem z moją najmłodszą córką - ja przygotowywałam ciasto, a córka lepiła. Może nie jest idealny, za to bardzo smaczny i ślicznie wygląda na wielkanocnym stole. Kawałek takiej "baraniny" doskonale smakuje z kubkiem mleka albo aromatyczną kawą w wielkanocne popołudnie.
Komentarze