Jesienny przekładaniec jabłkowo-orzechowy
- 1 godz. 30 min
Pyszny jesienny wypiek,cisto powstało z połączenia dwóch cienkich biszkoptów orzechowych,soczystego ciasta jabłkowego z bezą przełożonych delikatnym kremem śmietankowym,całość wykończona polewą oraz chrupiącym słonecznikiem.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- na ciasto jabłkowe:
1 kg jabłek
4 żółtka
150 g masła
300 g mąki pszennej
1/2 szklanki cukru pudru
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżki bułki tartej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
na bezę:
4 białka
1/2 szklanki cukru
na biszkopt orzechowy:
8 jajek
8 łyżek cukru kryształu
8 łyżek zmielonych orzechów włoskich
6 łyżek bułki tartej
2 łyżki maki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na krem:
1/2 litra mleka
1/2 szklanki cukru kryształu
2 budynie śmietankowe
cukier waniliowy
250 masła
na polewę:
80 masła
3 łyżki cukru kryształu
3 łyżki kakao
1 łyżka mleka
do dekoracji:
słonecznik w kolorowym lukrze lub posiekane orzechy
0 (0 ocen)
Jesienny przekładaniec jabłkowo-orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto jabłkowe;
Margarynę posiekać nożem razem z mąką,następnie dodać żółtka,sól,śmietanę,cukier i proszek do pieczenia.
Ciasto szybko i krótko zagnieść.
Blaszkę 25/30 cm wyłożoną papierem do pieczenia,wyłożyć połową ciasta,na ciasto zetrzeć na tarce o grubych oczkach obrane jabłka które należy posypać bułka tartą.
Białka ubić na sztywno dodając po koniec cukier,ubitą bezę wyłożyć na jabłkach,przykryć pozostałą, rozwałkowaną częścią ciasta.
Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni C(góra-dół) -
2.
biszkopt orzechowy:
Białka ubić na sztywno dodając cukier,dodać żółtka i ubijać jeszcze przez chwilę,następnie wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia orzechy i bułkę tartą,delikatnie wymieszać łyżką.
Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni C(góra-dół)
Po ostudzeniu przekroić na dwa blaty. -
3.
Z mleka cukru,cukru waniliowego oraz proszku budyniowego ugotować budyń.
Masło utrzeć i dodawać stopniowo ostudzony budyń. -
4.
polewa:
Wszystkie składniki polewy umieścić w rondelku i podgrzewać do momentu zagotowania i zgęstnienia polewy. - 5. Przełożenie ciasta-biszkopt orzechowy-płowa kremu-ciasto jabłkowe-druga połowa kremu-biszkopt orzechowy-polewa-słonecznik w kolorowym lukrze lub posiekane orzechy włoskie.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze