Jesienny gulasz wołowy z dynią oraz papryką

Jesienny gulasz wołowy z dynią oraz papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na patelni, na rozgrzanym oleju, zrumienić cebule pokrojona w piórka, listki laurowe, ziarenka pieprzu oraz ziarenka jałowca. Gdy cebula się zrumieni, dodać wołowinę, smażyć na średnim ogniu aż mięso będzie zrumienione.
• 2. Zrumienione mięso przełożyć do garnka lub rondla, w którym będzie się dusiło. Na patelnię, na której smażyliśmy cebulę oraz mięso, wlewamy wodę, i razem z wszystkim sosem zalewamy nasze mięso w rondlu. Dodajemy rozmaryn, ząbki czosnku, chili, sol oraz pieprz do smaku. Nie trzeba się przejmować, ze wody jest zbyt dużo. Nie jest :)
• 3. Garnek przykrywamy pokrywą i dusimy/gotujemy mięso na średnim ogniu .
  
  Paprykę myjemy, pozbawiamy nasionek i niepotrzebnego miąższu ze środka, kroimy w większą kostkę.
• 4. Gdy mięso będzie już PRAWIE MIĘKKIE, dodajemy pokrojona dynie oraz paprykę.
• 5. W razie konieczności dolewamy więcej wody, dodajemy paprykę w proszku, i dusimy aż mięso oraz warzywa będą mięciutkie ale nie rozgotowane. Dodajemy mąkę kukurydzianą rozmieszana z małą ilością wody, wlewamy do naszego gulaszu by się zagescil. Gotujemy/dusimy jeszcze chwile, ewentualnie doprawiamy do smaku.
  
  Podajemy z kasza, kluseczkami lub pieczywem.