Jesienne risotto z dynią i kukurydzą

  • wyświetlono: 895 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Risotto uwielbia cała moja rodzina, tak przyrządzone jest kremowe, aromatyczne i bardzo smaczne...

65283227_201192117466427_1378378167768580096_n
  • 60min

Składniki

Składniki:
200 g ryżu do risotto
500 g miąższu dyni
połowa kolby kukurydzy
500 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
100 ml białego wina wytrawnego
mała cebula
łyżka masła
łyżka oliwy
50 g parmezanu lub innego sera żółtego
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Jesienne risotto z dynią i kukurydzą

  • 1. Na patelnię z roztopionym masłem i oliwą wrzucamy posiekaną cebulę. Gdy cebula się zeszkli, dorzucamy ziarna kukurydzy i pokrojoną w kostkę dynię, chwilę smażymy. Dosypujemy ryż, mieszamy, smażymy przez minutę. Dolewamy wino, mieszamy do momentu, aż wino się wchłonie, a alkohol wyparuje. Dolewamy 1/4 części bulionu, gotujemy, ciągle mieszając. Czynność powtarzamy do momentu aż risotto będzie gęste i kremowe. Na koniec dodajemy starty ser, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Podajemy natychmiast.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sertania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodykukurydzasezonowe_przysmakiDyniaobiadrisotto

Komentarze

Podobne przepisy

Jesienny gulasz z mięsem, dynią i fasolą

Dodane przez: 2milutka

Jesienny gulasz z mięsem, dynią i fasolą

Najlepsze co można zrobić w chłodny...

Gulasz jesienny – z dynią , grzybami i soczewicą

Dodane przez: PolskaGotuje

Gulasz jesienny – z dynią , grzybami i soczewicą

Sycący i niezwykle aromatyczny...

Risotto z dynią i papryką

Dodane przez: Alex M

Risotto z dynią, papryka i kurczakiem

Tym razem dynia powędrowała do...

Risotto z kurczakiem dynią  i porem

Dodane przez: 2milutka

Risotto z kurczakiem, dynią i porem

Rewelacyjne jednogarnkowe danie...

Jesienny gulasz z dynią i opieńkami

Dodane przez: Violetka76

Jesienny gulasz z dynią i opieńkami

Pyszna i tania propozycja obiadowa...

Risotto Z Dynią I Pokrzywą

Dodane przez: gotowanietoproste

Risotto Z Dynią I Pokrzywą

Jesienią zamroziłam kilka woreczków...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE