Jesienne flaki cielęce z dynią

  • wyświetlono: 83 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Takie danie jest sycące i rozgrzewające, a więc doskonałe na zimny, pochmurny, jesienny dzień.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

500 g pręgi wołowej
pół kury rosołowej
3 marchewki
pietruszka
średni seler
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
łyżka soli
900 g flaków cielęcych
20 g torebka przyprawy do flaków
łyżka majeranku
1/2 szklanki startej drobniutko dyni
2 łyżki masła
2 łyżki kaszy manny
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Jesienne flaki cielęce z dynią

  • 1. Mięso oczyścić, umyć i włożyć do garnka. Dodać marchewki, pietruszkę, selera i zalać wodą tak, żeby wszystko było dobrze przykryte. Dodać pieprz czarny i sól. Gotować 1,5 godziny na wolnym ogniu. Wyjąć mięso i warzywa. Rosół przecedzić.
    Flaki opłukać i gotować w osolonej wodzie ok. 20 min. na wolnym ogniu. Odcedzić flaki, nalać świeżej przegotowanej wody, posolić i gotować kolejne 20 min. Jeszcze raz odcedzić i jeszcze raz zalać wrzątkiem z solą i gotować do miękkości ok. 15 min.
    Flaki odcedzić i przełożyć do rosołu. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach odłożone, ugotowane warzywa i dodać do flaków.
    Startą na drobnych oczkach dynię usmażyć na maśle i dodać do zupy. Gotować jeszcze kilka minut i dodać kaszę, przyprawę do flaków, sól do smaku i łyżkę majeranku.
    Podawać flaki gorące, najlepiej z bułeczką.
    Smacznego.
    Ugotowane mięso wołowe i z kury, pokrojone w małe kawałeczki można dodać do flaków, albo przeznaczyć np. na pierogi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupaDyniaflakiflaki cielęcerodzinne spotkaniedanie rozgrzewająceflaki na rosolejesienne flaki

Komentarze

Podobne przepisy

flaki

Dodane przez: Aga72

Flaki z zapalaną mąką

Już się do tego przyzwyczaiłam...

Flaki

Dodane przez: migotka28

Flaki

Za flakami nie przepadam ale mój...

Flaki

Dodane przez: Paulina11.03

Flaki wołowe z mięsem

Uwielbia je cała moja rodzina...

Flaki wołowe na rosole

Dodane przez: wiesiołek

Flaki wołowe na rosole

Flaki wołowe - prawdziwie męska...

flaki z serduszek i żołądków

Dodane przez: kasiunia860

Flaki z serduszek i żołądków

Troszkę inna wersja flaków ale...

Flaki wołowe

Dodane przez: bogusia82

Flaki wołowe

Flaki wołowe to tradycyjne danie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE