Jesienne flaki cielęce z dynią

  • wyświetlono: 106 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Takie danie jest sycące i rozgrzewające, a więc doskonałe na zimny, pochmurny, jesienny dzień.

ewaeu
  • 1 porcje
  • 120min
  • Łatwy

Składniki

500 g pręgi wołowej
pół kury rosołowej
3 marchewki
pietruszka
średni seler
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego w ziarnach
łyżka soli
900 g flaków cielęcych
20 g torebka przyprawy do flaków
łyżka majeranku
1/2 szklanki startej drobniutko dyni
2 łyżki masła
2 łyżki kaszy manny
sól do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Jesienne flaki cielęce z dynią

  • 1. Mięso oczyścić, umyć i włożyć do garnka. Dodać marchewki, pietruszkę, selera i zalać wodą tak, żeby wszystko było dobrze przykryte. Dodać pieprz czarny i sól. Gotować 1,5 godziny na wolnym ogniu. Wyjąć mięso i warzywa. Rosół przecedzić.
    Flaki opłukać i gotować w osolonej wodzie ok. 20 min. na wolnym ogniu. Odcedzić flaki, nalać świeżej przegotowanej wody, posolić i gotować kolejne 20 min. Jeszcze raz odcedzić i jeszcze raz zalać wrzątkiem z solą i gotować do miękkości ok. 15 min.
    Flaki odcedzić i przełożyć do rosołu. Zetrzeć na tarce o grubych oczkach odłożone, ugotowane warzywa i dodać do flaków.
    Startą na drobnych oczkach dynię usmażyć na maśle i dodać do zupy. Gotować jeszcze kilka minut i dodać kaszę, przyprawę do flaków, sól do smaku i łyżkę majeranku.
    Podawać flaki gorące, najlepiej z bułeczką.
    Smacznego.
    Ugotowane mięso wołowe i z kury, pokrojone w małe kawałeczki można dodać do flaków, albo przeznaczyć np. na pierogi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zupaDyniaflakiflaki cielęcerodzinne spotkaniedanie rozgrzewająceflaki na rosolejesienne flaki

Komentarze

Podobne przepisy

image-1r6tt19

Dodane przez: paolineczka

Flaki

Tak przyrządzone flaki, to nasza...

flaki

Dodane przez: Ika 1961

Flaki z jelenia

Szlachetne w smaku flaki z jelenia.

Flaki

Dodane przez: Paulina11.03

Flaki wołowe z mięsem

Uwielbia je cała moja rodzina...

Flaki

Dodane przez: migotka28

Flaki

Za flakami nie przepadam ale mój...

flaki

Dodane przez: Aga72

Flaki z zapalaną mąką

Już się do tego przyzwyczaiłam...

Flaki wołowe na rosole

Dodane przez: wiesiołek

Flaki wołowe na rosole

Flaki wołowe - prawdziwie męska...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE