Jesienna zupa z maślaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Maślaki obrać, dokładnie oczyścić, umyć i pokroić w paseczki.
2.Cebulę obrać, drobno posiekać i zeszklić na maśle. Dodać grzyby, wymieszać i dusić około 10 minut pod przykryciem na małym ogniu. Po tym czasie dodać bulion drobiowy, doprawić solą, pieprzem i gotować następne 10 minut. Następnie wlać zahartowaną śmietanę, mąkę wymieszaną w niewielkiej ilości wody i natkę z pietruszki. Chwilkę gotować na małym ogniu, całość dokładnie wymieszać i ewentualnie jeszcze doprawić do smaku solą i pieprzem.
3.Zupę grzybową podawać z makaronem lub pieczywem.
Komentarze