Jesienna zupa z jarmużem

  • wyświetlono: 349 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Zupa na chłodne jesienne dni dzięki ognistej papryczce chili. Do tego warzywa z mojej działki i kiełbaska z dziczyzny od kuzyna. W sobotni chłodny dzień nic lepszego nie mogło się trafić :)

cooklife
  • 50min

Składniki

1 łyżka masła
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 por
350 g ziemniaków
1 łyżka oliwy extra vergine
3 litry bulionu warzywnego
100 g jarmużu
1 pomidor
1/2 papryczki chili
100 g kiełbaski z dziczyzny
2 łyżki drobno posiekanego koperku
2 łyżki sosu sojowego
pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Jesienna zupa z jarmużem

  • 1. Pokrojoną w kosteczkę cebulkę zeszklić w garnku na maśle, pod koniec dodać posiekany czosnek. Dodać oliwę i posiekanego pora. Całość podsmażać przez około 5 min.
  • 2. Pomidora sparzyć, obrać ze skórki. Pokroić w drobną kostkę i wrzucić do garnka razem z posiekaną papryczką chili.
  • 3. Obrać ziemniaki, posiekać i dodać do garnka. Wlać gorący bulion i zagotować. Dodać sos sojowy, pieprz i gotować przez 15 min.
  • 4. Posiekać jarmuż w drobne paski (bez łodyg) dodać do garnka i gotować przez około 15 min.
  • 5. Na końcu podsmażyć pokrojoną w kostkę kiełbaskę. Całość z dodaną kiełbasą i koperkiem podgrzewać przez 2 minuty.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

kiełbasaziemniakijarmużzupaobiad

Komentarze

Podobne przepisy

Zupa z jarmużem i kaszą jaglaną

Dodane przez: Alex M

Zupa z jarmużem i kaszą jaglaną

Lekka zupka jarzynowa z dodatkiem...

Toskańska zupa fasolowa z jarmużem

Dodane przez: Wędrówki po kuchni

Toskańska zupa fasolowa z jarmużem

Dziś zabieram Was do słonecznej...

image-0ov1dnb

Dodane przez: natalia2004

Zupa buraczkowa z jarmużem i ciecierzycą

Nowa wersja tradycyjnej zupy.

Jesienna zupa z ciecierzycą

Dodane przez: monikaT83

Jesienna zupa z ciecierzycą

Zapraszam:)

Zupa z batatami, soczewicą i jarmużem

Dodane przez: Magster

ZUPA Z BATATAMI, SOCZEWICĄ I JARMUŻEM

Zupa bardzo sycąca, kolorowa i...

Gotowe do jedzenia

Dodane przez: Mysiunia

Jesienna zupa gulaszowa z makaronem

Pożywna zupa z grzybami

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE