Jesienna zupa wielowarzywna a'la barszcz ukraiński
Składniki:
- - mrożonka warzyw
- mały brokuł
- czosnek ząbek
- 4 ziemniaki duże
- 2 kostki rosołowe
- sól, pieprz do smaku
- garść pietruszki
- ok. 300 g. szynki wieprzowej
- 2 łyżki barszczu czerwonego
- kawałek pora
- 1 starty burak
- 3 łyżki śmietany
- 2 ziarenka ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
ZupyJesienna zupa wielowarzywna a'la barszcz ukraiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso kroimy w kostkę i gotujemy ok. 30 min. Dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki, solimy 1 łyżkę. Gotujemy ok 15 min. Potem wrzucamy kostki rosołowe i resztę warzyw. Gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec siekamy pietruchę i wrzucamy do zupy. Gdy zupka trochę ostygnie zahartować śmietanę i wlać do zupy. Doprawiamy do smaku.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Barszcz ukraiński
Dzisiaj zapraszam na zdrowy, pożywny i treściwy barszcz ukraiński z fasolą oraz solidną porcją warzyw. Barszcz jest bardzo intensywny, dzięki dodatkowi soku z czerwonych buraczków oraz lekko pikantnej nucie. Jest to moja ulubiona wersja tej zupy. Barszcz od razu stawia na nogi i dodaje energii.
Komentarze