Dodane przez: Bo-Bożena
Jesienna zupa krem z brokuła i jarmużu
- wyświetlono: 101 |
- dodany do książki kucharskiej: 3 |
- polecenia: 0
Zielona zupa krem, która świetnie rozgrzewa w chłodniejsze dni, szybka i prosta w przygotowaniu.
E.W
4 porcje 
40min PT40M
Łatwy
Składniki
1 litr bulionu1 mały brokuł
3 gałązki jarmużu
pieczony ziemniak
ząbek czosnku
2 gałazki lubczyku
3 łyżki wiejskiej śmietany
sol, pieprz
liść laurowy, ziele angielskie
łyżeczka masła
ocet spirytusowy - do wymoczenia brokuła
suszone płatki kolorowej marchewki do posypania
Sposób przygotowania przepisu:
Jesienna zupa krem z brokuła i jarmużu
- 1. Brokuła dzielimy na różyczki, moczymy w wodzie z octem - by pozbyć się dodatku białkowego (robaków).
- 2. Ząbek czosnku podsmażamy na maśle, dodajemy liść laurowy, ziele angielskie.
- 3. Do czosnku i przypraw dodajemy różyczki brokuła, zalewamy bulionem, gotujemy do miękkości.
- 4. Dodajemy pokrojone liście jarmużu, lubczyk, pieczonego ziemniaka - miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.
- 5. Dodajemy śmietanę i zagotowujemy.
Podobne przepisy
Dodane przez: MałaMi
Zupa-krem z jarmużu z ziemniakami, brokułem...
Jak już kupiłam jarmuż nie mogłam...
Dodane przez: Elzbieta Majkowska
Zupa krem z zielonej soczewicy i jarmużu
Przepis na zupę krem z zielonej...
Basia – redaktor 
Komentarze