Jesienna zupa dyniowa
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Rozgrzewająca zupa na chłodne dni.
- 2 godz.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 średnia dynia (ok. 1kg)
1 marchewka
1 cebula
3 szklanki bulionu drobiowego
sól
pieprz
2 łyżki imbir tarty
szczypta gałki muszkatołowej
kwaśna śmietana 18%
2 kromki chleba
Jesienna zupa dyniowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Dynię i marchewkę obrać, pokroić w kostkę. Włożyć do wysokiego garnka, dodać cebulę i zalać bulionem. Gotować ok. 1,5 godziny. Dodać imbir i przyprawy. Następnie rozdrobnić malakserem na jednolitą masę. Kromki chleba pokroić w drobną kostkę i uprażyć na patelni. Zupę podawać w misce z jedną łyżką śmietany posypane grzankami i siekaną pietruszką.
Komentarze