jesienna zupa
- 1 godz. 30 min
jest to zdrowa i smaczna zupa
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 30dag żeberek wieprzowych
1 marchewka
1 papryka
2 pomidory
1 pietruszka korzeń
10 średnich ziemniaków
1 lyżka koncentrantu
śmietana 18% + mąka do zaprawiania
2 lyżki Kucharka
sól, pieprz
Jesienna zupa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy wywar z żeberek, dodając do niego marchewkę, pietruszkę obraną i pokrojoną w kostkę. w tym czasie kroimy pomidory w kostkę (można sparzyć i pokroić bez skórki) oraz paprykę obieramy ziemniaki i także kroimy w kostkę.
- 2. Gdy mięso z żeberek będzie już podgotowane dodajemy ziemniaki. Calość gotujemy ok. 20 minut po czym dodajemy paprykę i pomidory. Gdy ziemniaki będą już miękkie doprawiamy do smaku, dodajemy koncentrat oraz zaprawiamy mąką i śmietaną. Zagotowujemy.Posypujemy natką pietruszki.Smacznego.
Porady
Zupa doskonala na jesienne dni. Można także po ugotowaniu zmiksować ją blenderem, otrzymamy zupę krem podawać z chlebem lub grzankami.
Komentarze