Jesienna szarlotka
Składniki:
- -3 szklanki mąki krupczatki
-1 szklanka cukru
-1 kostka masła (lub margaryny)
-4 jajka
-2 łyżki kwaśnej śmietany
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-2 kg jabłek (np. papierówka lub reneta)
-cynamon
-cukier waniliowy
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
Jesienna szarlotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jabłka obrać ze skórki i pokroić w plastry. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia wymieszać, posiekać masło, wbić żółtka, połączyć ze śmietaną i zagnieść szybko ciasto. Podzielić na dwie części. Jedną z nich rozwałkować i położyć na blaszce. Drugą włożyć do zamrażarki na pół godziny. Na spód wyłożyć wcześniej przygotowane jabłka, oprószyć je cynamonem i cukrem waniliowym. Następnie przygotować pianę z białek, można dodać trochę cukru pudru i mąkę ziemniaczaną. Pianę wyłożyć na jabłka. Wyjąć drugą część ciasta z lodówki i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Piec ok. 50 min. w temperaturze 180 stopni.
Podobne przepisy
Komentarze