Jesienna sałatka makaronowa z dynią, brokułem, pomidorem polana jogurtowo - ziołowym sosem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W garnuszku mieszam jogurt z przeciśniętym przez praskę ząbkiem czosnku, doprawiam do smaku solą i pieprzem, dodaję mieszankę ziół włoskich i dokładnie mieszam.
Makaron i brokuła gotujemy al'dente - ja gotując makaron od razu do wrzątku wrzucam różyczki brokuła i razem gotuję na al'dente. Dynie obieram i kroje w kostkę a następnie podsmażam na patelni na minimalnej ilości oleju by zmiękła. Pomidora kroję w ćwiartki. Na talerz wykładamy makaron, układamy różyczki brokuła, ćwiartki pomidora oraz podsmażoną miękką dynię. Całość polewam sosem jogurtowym i posypuje posiekanym świeżym koperkiem.
Komentarze