Jesienna pieczona kaczka z jabłkami i jarzębiną
Przepis dnia
ewaeu
- 2 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Kaczka pieczona w całości doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.
- 2 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
- Łatwy
Składniki:
- świeża kaczka ok. 2 kg
łyżka mielonej słodkiej papryki
łyżka oleju rzepakowego
kilka kwaśnych jabłek
1/3 szklanki jarzębiny
łyżka oleju rzepakowego
łyżka majeranku
łyżka miodu
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneJesienna pieczona kaczka z jabłkami i jarzębiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jarzębinę oczyścić, umyć i osuszyć. Włożyć do zamrażarki na kilka dni.
Kaczkę oczyścić, umyć i umieścić w miseczce z solanką ( łyżka soli na 1 litr wody ), tak żeby była przykryta. Pozostawić na 2 godz.
Jabłka pokroić w ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. Umieścić w salaterce i dodać mrożoną jarzębinę. Dodać olej, majeranek, miód i dokładnie wymieszać.
Osuszoną kaczkę lekko posmarować olejem i oprószyć mieloną, słodką czerwoną papryką. Jabłkami z jarzębiną nadziać kaczkę. Umieścić w naczyniu żaroodpornym. Obłożyć pozostałymi jabłkami. Szczelnie przykryć i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 2 godziny. Przed końcem pieczenia kaczkę odkryć żeby skórka się przypiekła.
Smacznego.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
KaczkaInne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kaczka pieczona z jabłkami
Najprostsze i najsmaczniejsze wydanie kaczki, to pieczona kaczka z jabłkami. Przygotowanie takiej kaczki wymaga od nas tylko natarcia kaczki solą, majerankiem i sokiem z cytryny wieczorem, a na następny dzień kilka jabłuszek i czosnek do środka i do piekarnika. Kaczka z jabłkami to doskonały pomysł...
Komentarze