Jesienna lazania z kurkami
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 500 g domowego makaronu do lazanii
200 g świeżych kurek
szklanka suszonych kurek
400 ml śmietanki 30%
szklanka wrzątku
pęczek natki pietruszki
łyżka suszonego czosnku niedźwiedziego
1 cebula
2 ząbki czosnku
500 g mięsa wieprzowo - wołowego
200 g oscypka
sól i pieprz do smaku
1 łyżka klarowanego masła
1 łyżka mąki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneJesienna lazania z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Godzinę przed robieniem sosu zalewamy suszone grzyby szklanką wrzątku.
Na maśle klarowanym szklimy drobno posiekaną cebulę i starty czosnek. Dodajemy umyte kurki, czosnek niedźwiedzi i smażymy kilka minut.
Następnie dodajemy suszone grzyby wraz z zalewą, doprawiamy solą oraz pieprzem. Po dziesięciu minutach zagęszczamy mąką.
Płat świeżego makaronu układamy na dnie naczynia, dodajemy 1/3 mięsa mielonego, zalewamy 1/3 sosu i przykrywamy kolejnym płatem, do skończenia składników. Wierzch posypujemy startym oscypkiem.
Pieczemy przez 40 minut w temperaturze 180 stopni, grzanie góra - dół z termoobiegiem.
Podajemy posypane natką pietruszki.
Porady
Jeśli używamy suchego, kupnego makaronu - wystarczy 250 gram.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze