Jesienna karkówka
bw
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Plastry karkówki wieprzowej duszone z cebulą, papryką czerwoną i szarą renetą.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg karkówki wieprzowej
cebula
suszony grzybek, u mnie kania
2 mini słodkie papryczki
jabłko - szara reneta
łyżka oleju
łyżka masła
domowa przyprawa warzywna
pieprz kolorowy młotkowany
pietruszka
lubczyk
majeranek
liść laurowe
2 roztarte ziela angielskie
Jesienna karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na głębokiej patelni szklimy cebulę na oleju. Dodajemy pokruszonego suszonego grzybka. Na patelnię dokładamy mięso, rumienimy z obu stron. Posypujemy pokrojoną w paski papryką oraz kawałkami jabłka. Dodajemy masło, liść laurowy i rozkruszone ziela. Dusimy pod przykryciem 25-30 minut. Przed podaniem posypujemy posiekaną natką pietruszki i lubczykiem.
Porady
Zamiast soli lub sklepowych przypraw warzywnych używam mieszanki z solą zrobionej wg przepisu: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/domowa-przyprawa-warzywna-bardzo-prosta-w-przygotowaniu
Podobne przepisy
Komentarze