Jesienna grochówka

  • wyświetlono: 411 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

To jedyna zupa która od zawsze kojarzyła mi się z jesienią...

elapolo
  • 6 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

1 pasek żeberek wieprzowych
1.5 szkl łuskanego grochu
1 marchew
1 pietruszka
2 listki laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
4 ziemniaki
laska kiełbasy wiejskiej
1 cebula
1 łyzka masła klarowanego
2 łyżeczki majeranku
sól i pieprz
2 ząbki czosnku

Sposób przygotowania przepisu:

Jesienna grochówka

  • 1. Mięso myjemy, dzielimy na mniejsze kawałki,zalewamy wodą. Dodajemy obrane i pokrojone w kostkę marchew i pietruszkę. Dorzucamy listki laurowe i ziele angielskie. Groch dokładnie płuczemy i wrzucamy do mięsa. Gotujemy wszystko do miękkości. Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Wrzucamy do zupy. Doprawiamy do smaku sola, pieprzem. Dolewamy tyle wody aby konsystencja była taka jaka nam odpowiada. Na łyżce masła podsmażamy pokrojoną w plastry kiełbasę i cebulę pokrojoną w kostkę aż do zrumienienia. Dodajemy do zupy. Wsypujemy majeranek a także starty czosnek. Doprawiamy do smaku jeśli jest taka potrzeba, gotujemy jeszcze kilka minut i gotowe. Posypać natką pietruszki.

    Najlepiej smakuje dnia następnego jednak nie zawsze zostaje.... ;-)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

żeberkaczosnekziemniakigroch łuskanysycąca zupa

Komentarze

Podobne przepisy

Grochówka

Dodane przez: joanna30

Grochówka

Pyszna, sycąca i rozgrzewająca...

grochówka

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Grochówka

Zupa ta jest bardzo rozgrzewająca...

Grochówka

Dodane przez: MagdalenaS

Grochówka

Prosta, sycąca zupa . Idealnie...

Grochówka

Dodane przez: Di bloguje

Grochówka

Jest pyszna, taka treściwa i idealnie...

Grochówka

Dodane przez: RedakcjaPP

Grochówka

Proponuję ją na jesienne oraz zimowe...

image-1sc5y07

Dodane przez: JulkaTomeczek

Grochówka

Mojemu mężowi taka zupa kojarzy...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE