Jaśminowy ryż z łososiem w tajskim sosie curry

Jaśminowy ryż z łososiem w tajskim sosie curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do garnka nalać 400ml mleka kokosowego, zagotować, dodać wywar herbaciany i wrzucić ryż. Gotować według przepisu na opakowaniu.
• 2. W tym czasie rozgrzać olej arachidowy w woku, usmażyć czosnek i cebulkę drobno posiekaną.
• 3. Usmażoną cebulę doprawić zieloną pastą curry i smażyć jeszcze 2 minuty.
  Dodać 200ml mleka kokosowego, płatki chili i wcisnąć połowę soku z limonki.
• 4. Następnie dodać oczyszczony szpinak i gotować na malutkim ogniu 5 minut.
• 5. Włożyć do sosu dzwonko łososia i dalej gotować 10 minut na małym ogniu.
  Ugotowany jaśminowy ryż przelać na durszlak.
• 6. Na każdy talerz przełożyć po kilka łyżek szpinakowego sosu curry , na sos nałożyć jaśminowy herbaciany ryż i dzwonko łososia.
  Wszystko skropić odrobiną soku z limonki i od razu podawać.
  Smacznego.