Jaśminowe ciasto z herbatą Matcha.

  • wyświetlono: 1103 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Fascynujące połączenie pisatcjowego ciasta i musów na bazie herbaty. Delikatne i lekkie ciasto skrywające prawdziwą eksplozję aromatów.

PolskaGotuje
  • 12 porcje
  • Średni

Składniki

- cukier: 75 gramów
- masło: 80 gramów
- jajko duże: 1 sztuka
- jajko małe: 1 sztuka
- pistacje: 80 gramów
- mąka kukurydziana: 10 gramów
- mąka: 10 gramów

- gorąca woda: 3 łyżki
- suszone kwiaty jaśminu: 2 łyżki
- syrop kukurydziany (lub glukoza): 2 łyżki
- biała czekolada: 150 gramów
- ubita śmietana: 300 gramów
- listki żelatyny (namoczone w zimnej wodzie): 2 sztuki

- gorąca woda: 3 łyżki
- herbata Matcha w proszku lub w listkach: 2 łyżki
- syrop kukurydziany (lub glukoza): 2 łyżki
- biała czekolada: 150 gramów
- ubita śmietana: 300 gramów
- listki żelatyny (namoczone w zimnej wodzie): 2 sztuki

Sposób przygotowania przepisu:

Jaśminowe ciasto z herbatą Matcha.

  • 1. Ciasto pistacjowe

    Rozgrzać piekarnik do 170 st. C
    Utrzec masło z cukerm na gładką masę.
    Dodać duże jajko.
    Dodawać mąkę i pistacje, naprzemian po łyżce. Wymieszać.
    Połączyć z małym jajkiem i ponownie dokładnie wymieszać.
    Piec w natłuszczonej formnie ok 10-15 minut.
  • 2. Mus jasminowy

    Zalać jaśmin gorącą wodą i zostawić na 10 minut. Przecedzić.
    Podgrzać herbatę, dodając syrop kukurydziany i mieszać do połaczenia.
    Zdjąć z ognia i połączyć z żelatyną.
    Mieszaniną zalać czekoladę by się rozpuściła. Całość połączyć z bitą śmietaną.
  • 3. Mus z hebaty Matcha

    Powtórzyć przygotowanie jak w przypadku musu jaśminowego, zastępując płatki jaśminu 2 łyżkami herbaty Matcha.
  • 4. Przygotować ciasto układając na pistacjowym spodzie połowę jaśminowego musu i całość musu Matcha, wykańcając drugą połową musu jasminowego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

smaki_lata
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto ucierane z rabarbarem

Dodane przez: alaaa

Ciasto ucierane z rabarbarem

Sezon rabarbarowy trwa więc u mnie...

Ciasto z białek

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto z białek

Polecam wszystkim szybkie i łatwe...

ucierane ciasto z jagodami

Dodane przez: capri

ucierane ciasto z jagodami

Uwielbiam takie ciasta, wrzucić,...

Ciasto jogurtowe z jabłkami

Dodane przez: AnetaJ

Ciasto jogurtowe z jabłkami

Ciasto jest smaczne, puszyste i...

ciasto

Dodane przez: Cukiereczek

Puszyste ciasto z jeżynami

Pyszne, puszyste, mięciutkie, słodkie...

Puszyste ciasto z owocami

Dodane przez: BARB

Puszyste ciasto z owocami

To ciasto z owocami jest naprawdę...