Jaskółcze gniazda
- 60 min
Składniki:
- 0,5kg mięsa mielonego wołowego
7 jajek na twardo
1 jajko surowe
1 średnia bułka pszenna
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
posiekana natka pietruszki- 3 łyżki
2 łyżki bułki tartej do masy
sól,
pieprz czarny
przyprawa uniwersalna,
bułka tarta do panierowania
Jaskółcze gniazda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka gotujemy na twardo i zdejmujemy skorupkę.
Bułkę moczymy w mleku, odciskamy. Siekamy natkę pietruszki.
Łączymy bułkę, natkę, cebulę, czosnek, mięso i mielimy przez maszynkę. Dodajemy jajko i przyprawiamy.
Przygotowaną masą oblepiamy jajko- masa musi być b. ścisła, w razie potrzeby dodać bułki tartej. Następnie jajko obtoczone w masie obtaczamy w bułce tartej. Smażymy.
Komentarze