Jarzyna z ogórków

  • wyświetlono: 225 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Jarzyna z ogórków jest smacznym dodatkiem do mięsa, ryb pieczonych, kiełbasek, albo po prostu do ugotowanych ziemniaków.

DSC_1166
  • 6 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

1 kilogram ogórków gruntowych
100 g wędzonego surowego boczku
2 cebule
1 łyżka oleju
1 łyżka mąki
300 ml kwaśnej śmietany
1 pęczek koperku
1 łyżka octu
1 łyżeczka cukru
biały pieprz mielony
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Jarzyna z ogórków

  • Jarzyna z ogórków1. Ogórki obrałem, przekroiłem wzdłuż. Łyżeczką wyskrobałem nasiona. Połówki ogórków pokroiłem w poprzek na plastry grubości palca.

    Od boczku odkroiłem skórę. Boczek razem z cebulą pokroiłem w kostkę i na słabym ogniu podsmażyłem w garnku na rozgrzanym tłuszczu. Trzeba uważać aby boczek i cebula za bardzo się nie zrumieniły. Dodałem ogórki, sól, pieprz , dusiłem wszystko jeszcze 5 minut, aż ogórki stały się szkliste.

    Jarzynę w garnku posypałem mąką i dokładnie wymieszałem. Rozprowadziłem śmietaną, podgrzałem. Powoli dusiłem na małym ogniu w odkrytym garnku.

    Koper umyłem i posiekałem. Tuż przed podaniem jarzynę doprawiłem octem i cukrem, posypałem koprem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mizeriadodatek do obiaduogórki do obiaduOgórki na ciepło

Komentarze

Podobne przepisy

Surówka z młodej kapusty

Dodane przez: agarybak76

Surówka z młodej kapusty

Nasza ulubiona surówka do obiadu...

Duszona marchewka z groszkiem

Dodane przez: bogusia82

Duszona marchewka z groszkiem

Marchewka z groszkiem jest prosta...

Buraczki zasmażane z cebulką.

Dodane przez: BABECZKA 35

Buraczki zasmażane z cebulką

Smaczny dodatek do drugiego dania.

Mizeria z octem

Dodane przez: Kasia Pichci

Mizeria z octem

Mizeria z octem to świetny pomysł...

Smażone kulki z ziemniaków.

Dodane przez: BABECZKA 35

Smażone kulki z ziemniaków

Takie kulki to doskonały dodatek...

Duffinki z mięsem

Dodane przez: KatarzynaJ

Duffinki z mięsem

Duffinki są łatwe i szybkie do...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE