Jarzyna z ogórków
R'n'G Kitchen
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Jarzyna z ogórków jest smacznym dodatkiem do mięsa, ryb pieczonych, kiełbasek, albo po prostu do ugotowanych ziemniaków.
- 60 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kilogram ogórków gruntowych
100 g wędzonego surowego boczku
2 cebule
1 łyżka oleju
1 łyżka mąki
300 ml kwaśnej śmietany
1 pęczek koperku
1 łyżka octu
1 łyżeczka cukru
biały pieprz mielony
sól
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jarzyna z ogórków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Od boczku odkroiłem skórę. Boczek razem z cebulą pokroiłem w kostkę i na słabym ogniu podsmażyłem w garnku na rozgrzanym tłuszczu. Trzeba uważać aby boczek i cebula za bardzo się nie zrumieniły. Dodałem ogórki, sól, pieprz , dusiłem wszystko jeszcze 5 minut, aż ogórki stały się szkliste.
Jarzynę w garnku posypałem mąką i dokładnie wymieszałem. Rozprowadziłem śmietaną, podgrzałem. Powoli dusiłem na małym ogniu w odkrytym garnku.
Koper umyłem i posiekałem. Tuż przed podaniem jarzynę doprawiłem octem i cukrem, posypałem koprem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze