Jarmużowe wytrawne muffinki

0 (0 ocen)

Muffiny wykonane na ostro to doskonały pomysł na przystawkę. Zawsze znajdą się chętni na taki rodzaj wypieku:). Dziś polecam połączenie jarmużu i sera feta w tych wdzięcznych babeczkach.

Składniki:

  • Składniki:
    • 1 szklanka mąki kukurydzianej,
    • 1 szklanka mąki pszennej,
    • 2 łyżeczki proszku do pieczenia,
    • Sól, pieprz do smaku,
    • 2 dorodne łodygi jarmużu (po rozdrobnieniu 1,5 szklanki),
    • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
    • 1 łyżka posiekanych listków mięty
    • 120 gram sera feta,
    • 1 i 1/3 szklanki jogurtu naturalnego,
    • 0,5 szklanki oleju rzepakowego,
    • 2 jajka,
    • Ok 5 łyżek startego na tarce o grubych oczkach sera żółtego na wierzch muffinek,
    • Kilka czarnych oliwek na wierzch muffinek,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Muffinki

Jarmużowe wytrawne muffinki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • łączenie sypkich składników 1. Mąki, proszek do pieczenia oraz przyprawy łączymy ze sobą.
  • przygotowanie jarmużu 2. Po usunięciu z jarmużu grubych łodyg , pozostałe liście drobno siekamy. Łączymy je z natką pietruszki i miętą.
  • przygotowanie sera 3. Ser feta kroimy w kostkę.
  • łączenie składników ciasta 4. Jajka wybijamy do miski. Delikatnie je ubijamy, po czym dodajemy do nich jogurt i olej.
  • dodanie jarmużu 5. Do płynnych składników dodajemy sypkie. Ponownie miksujemy do uzyskania jednolitego ciasta. Gotowe ciasto łączymy z zieleniną. Na koniec dodajemy ser feta. Łączymy go z całością za pomocą łyżki.
  • przed pieczeniem 6. Gotowym ciastem wypełniamy foremki na muffiny do ¾ wysokości. Na wierzchu każdej muffiny wykładamy po około łyżeczce startego sera. Dodatkowo w każdą wbijamy połówkę czarnej oliwki.
    Tak przygotowane muffinki wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy je około 35 minut w 180°C do zrumienienia. Gotowe wyjmujemy, studzimy i podajemy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jarmuż Sery

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować