Japoński sernik z zieloną herbatą Matcha.

4.5 (189 ocen)

  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Kolejny przepis z tradycji japońskiej. Wspaniały, kremowy sernik o intrygującej barwie i ciekawym smaku.

  • Dla 1 osoby
  • Łatwy

Składniki:

  • - serek śmietanowy: 700 gramów
    - jajka: 3 sztuki
    - kwaśna śmietana (niepełna): 120 gramów
    - cukier (+ dodatkowo 2 łyżki): 250 gramów
    - mąka (+ 1 łyżeczka): 30 gramów
    - zielony barwnik spożywczy w proszku (opcjonalnie): 1 szczypta
    - zielona herbata Matcha: 2 łyżeczki

    - biszkopty: 130 gramów
    - cukier: 2 łyżki
    - masło: 50 gramów
Wystaw ocenę:

4.5 (189 ocen)

Zobacz również:

Serniki Desery

Japoński sernik z zieloną herbatą matcha. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. SPÓD BISZKOPTOWY:
    Rozgrzać piekarnik do 180 st. C. Pokryszyć drobno biszkopty, cukier wymieszać z masłem i połączyć z biszkoptami. Masą napełnić natłuszczoną formę. Piec przez 10 minut i ostudzić.
  • 2. MASA:Wszystkie produkty powinny miec pokojową temperaturę, warto je wyjąć z lodówki 2 godziny wcześniej.

    Mikserem ubijać serek, stopniowo dodając cukier. Dodać mąkę i śmietanę. Ostrożnie dodawać jajka, jedno po drugim, za każdym razem dokładnie mieszając składniki. Na koniec dodać zieloną herbatę i opcjonalnie barwnik spożywczy. Dokładnie wymieszać i wlać do formy z biszkoptowym spodem. Przykryć aluminiową folią (3-4 warstwy) i umieścić w kąpieli wodnej (w głębokim naczyniu wypełnionym gorącą wodą).
  • 3. Piec przez 45 minut w 180 st.C, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 170 st. C i piec kolejne 30 minut. Uchylić drzwiczki piekarnika i pozwolić by ciasto w nim ostygło. Umieścić na noc w lodówce. Podawać posypane zieloną herbatą z kleksem bitej śmietany.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować