Prosty chleb na drożdżach
Angelika Dąbrowska
- 3 godz.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Kiedy nie mamy zakwasu, robimy Prosty chleb na drożdżach.
- 3 godz.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- ok. 500 g mąki pszennej
ok. 400 ml ciepłej wody
25g świeżych (8 g suchych drożdży)
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
4.5 (191 ocen)
Prosty chleb na drożdżach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczyn:
Drożdże rozrabiamy w 50 ml ciepłej wody, dodajemy łyżkę mąki, łyżeczkę cukru i szczyptę soli.
Wszystko mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. -
2.
Ciasto:
Kiedy drożdże wyrosną należy połączyć je z pozostałymi składnikami i wymieszać.
W zależności od konsystencji ciasta należy podsypać je mąką lub dodać wody.
Ciasto powinno być elastyczne i delikatnie lepić się do dłoni. -
3.
Wyrobione ciasto przykrywamy ściereczką i odkładamy w ciepłe miejsce na ok. 2h.
Jeśli ciasto próbuje uciec z miski (a mi czasami się to zdarza), możemy je ponownie wyrobić i znów odłożyć do wyrastania. -
4.
Wyrośnięte ciasto dzielimy na dwie części i formujemy bochenki.
Samo ciasto powinno być na tyle zwarte, aby można je było ułożyć na blaszce do pieczenia (jeśli jednak boimy się utraty kształtu, możemy włożyć je do foremek wyłożonych papierem do pieczenia). -
5.
Ustawiamy piekarnik na 230 stopni.
Do naczynia żaroodpornego nalewamy wody i wstawiamy na dolną półkę piekarnika (dzięki temu skórka będzie chrupiąca).
Bochenki posypujemy mąką i nacinamy na wierzchu.
Wstawiamy do piekarnika dopiero, kiedy będzie w pełni nagrzany i pieczemy ok. 35 minut.
Porady
Zamiast sypania wierzchu chleba mąką, możemy je posmarować rozkłóconym jajkiem i/lub posypać ziarnami. Ziarna możemy również dodać do ciasta podczas wyrabiania.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -20% przy zakupach produktów za min. 99 zł. Rabat -25% przy zakupach za min. 299 zł. Rabat nalicza się po wpisaniu kodu promocyjnego: CLARINS2024. Rabat nie dotyczy produktów z linii Precious. Kod promocyjny działa do 25.04.2024 do godz. 7:00. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Chleb pszenno żytni na drożdżach
Przepis na prosty i smaczny chleb pszenno żytni na drożdżach. Jeśli kusi Was pieczenie chleba, a do tej pory jeszcze się nie odważyliście, zacznijcie od tego łatwego przepisu. Chleb jest bardzo smaczny, ma miękki i elastyczny, niekruszący się środek i chrupiącą skórkę.
Komentarze