Jajko w koszulce smażone na klarowanym maśle

0 (0 ocen)

  • 10 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Wygląda jak perfekcyjne jajko w koszulce, a smakuje jeszcze lepiej, gdyż całkowicie było zanurzone w klarowanym maśle gdzie smażyło się przez 2 minuty. Takie jajka są pełne smaku i aromatu idealnie komponują się z lekkimi sałatkami warzywnymi.

  • 10 min
  • Dla 2 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 4 jajka
    500 g masła klarowanego
    sól
    pieprz
    koperek pietruszka

    sałatka:
    ogórek
    pomidor
    2-3 rzodkiewki
    szczypiorek
    sałata lodowa
    pół łyżeczki cukru
    sól ziołowa
    pieprz kolorowy
    3-4 łyżki jogurtu naturalnego
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Jajko Śniadanie

Jajko w koszulce smażone na klarowanym maśle - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. W woku lub głębokim rondelku o nieprzywierającym dnie podgrzewamy klarowane masło. Do gorącego masła wbijamy jajko i smażymy przez 2 minuty. Jajko powinno być całkowicie zanurzone w maśle. Jajko wyjmujemy za pomocą łyżki cedzakowej, ja dodatkowo na ręczniku papierowym osączyłam z nadmiaru tłuszczu.

    Tak samo smażymy resztę jajek.

    Jajka podałam na sałatce z nowalijek.

    W tym celu pokroiłam warzywa. Jogurt doprawiłam solą, cukrem i pieprzem. Sos dodałam do warzyw. Całość wymieszałam. Rozdzieliłam na porcje, na każdej porcji położyłam po 2 jajka. Jajka posypałam solą, pieprzem i zieleniną.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować