Jajko w koszulce na sałacie z sosem miodowo-musztardowym

0 (0 ocen)

  • 20 min

Nie musimy ciągle jeść jajka na twardo, miękko czy w jajecznicy. Świetnym pomysłem na śniadanie jest jajko w koszulce, polane pysznym sosem z dodatkiem sałaty – prosty, sycący i zdrowy posiłek

  • 20 min

Składniki:

  • Sos miodowo-musztardowy:
    2 czubate łyżeczki musztardy,
    2 łyżeczki miodu,
    1 łyżeczka soku z cytryny,
    2 łyżki oliwy,
    sałata 1/2 główki,
    3 jajka,
    3 łyżki octu w białego wina,
    pomidorki koktajlowe 200g,
    pieprz kolorowy,
    sól ziołowa
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Jajko w koszulce na sałacie z sosem miodowo-musztardowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Jajko w koszulce na sałacie z sosem 1. Miód i musztardę mieszamy ze sobą. Dodajemy sok z cytryny i stopniowo oliwę, cały czas mieszając. Sałatę płuczemy, suszymy, rwiemy na kawałki i układamy na talerzu. Pomidorki kroimy na pół układamy na sałacie. W wysokim garnku zagotowujemy około 15 cm (na wysokość) wody, dodajemy ocet i znów zagotowujemy.
  • Jajko w koszulce na sałacie z sosem 2. Woda powinna się mocno gotować. Jajko wbijamy do miseczki. Łyżką zagarniamy wodę w garnku tak, aby powstały okręgi, wlewamy szybko jajko i znowu zagarniamy łyżką wodę, aby białko owinęło żółtko. Jajko gotujemy 2-3 minuty i wyjmujemy łyżką cedzakową, czekamy aż ocieknie z wody i układamy na sałatce. Radzę każde z jajek gotować osobno. Oprószamy je solą ziołową i kolorowym pieprzem. Całość polewamy sosem i od razu podajemy. Życzę smacznego ;)
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Sałata Musztarda

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Śniadanie

Podobne przepisy

To może cię zainteresować