Jajko w koszulce

  • wyświetlono: 732 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 4

Świeżo upieczony chleb, wędlina i jajko w koszulce posypane szczypiorem to jedno z najpyszniejszych śniadań.

Ola1984
  • 10min

Składniki

1 jajko
1 litr wody
1 łyżka octu
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Jajko w koszulce

  • 1. Do wysokiego garnka wlać wodę i ocet. Zagotować. Jajko w temperaturze pokojowe wbić do małej filiżanki. Kiedy woda zacznie wrzeć, zmniejszyć gaz i za pomocą łyżki mieszać ją tak długo, aż na środku zacznie kręcić się wir. Jednym, sprawnym ruchem wylać jajko z filiżanki w sam środek kręcącego się wiru. Gotować ok. 3 minut. Jajko delikatnie wyjąć za pomocą łyżki cedzakowej. Osuszyć na ręczniku papierowym i ułożyć na chlebie. Przed podaniem posolić.

Porady

Jajko do przygotowania jajka w koszulce musi być bardzo świeże.
Po wlaniu jajka do wodnego wiru można delikatnie zagarnąć do środka rozpływające się białko, tak aby jajko nabrało okrągłego kształtu.
Ocet ma za zadanie natychmiastowe ścięcie się białka. Można dodać go tyle, ile lubimy, jednak nie mniej niż 1 łyżkę.
Jajko solimy dopiero po podaniu na talerz, nie należy solić wody w której się gotuje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuz_roznych_stron_swiataJajkajajkośniadaniedla dzieciocetjajko w koszulceśniadania

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: PolskaGotuje

Jajko w koszulce z grejpfrutem

Jajko - śniadaniowa klasyka. W...

jajko w koszulce

Dodane przez: dusiowa

Jajko w koszulce na grzance

Rozpływające się żółtko na chrupiącej...

Jajko w koszulce na sałatce z pomidora

Dodane przez: edytaha

Jajko w koszulce na sałatce z pomidora

Wcale nie jest takie trudne do...

jajko w koszulce

Dodane przez: Doraa

Jajko w koszulce...

... na tartaletce z ciasta francuskiego.

Jajko w koszulce na sałacie z sosem

Dodane przez: Cukiereczek

Jajko w koszulce na sałacie z sosem miodowo-musztardowym

Nie musimy ciągle jeść jajka na...

Jajko w koszulce i trochę inne tosty

Dodane przez: EmciaPichci

Jajko w koszulce i trochę inne tosty

Wspaniałe leniwe śniadanie!

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE