Jajko sadzone z boczkiem w ziemniaku
- 30 min
Składniki:
- 3 duże ziemniaki
1 jajko gęsie (lub 2 kurze)
2 plasterki wędzonego boczku
natka pietruszki
oliwa z oliwek
sól
pieprz
pomidor
kefir
Jajko sadzone z boczkiem w ziemniaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 2 ziemniaki kroimy w drobną kostkę. 1 ziemniaka przecinamy poziomo na wys. 3/4 całości. Z większego kawałka wydrążamy środek. Wszystko razem podpiekamy w piekarniku w 170*C na oliwie z oliwek. Małe ziemniaczki przekładamy na patelnię, solimy i podsmażamy, a do dużego kawałka wbijamy jajo gęsie, dodajemy pokrojony w kostkę boczek, solimy i pieprzymy. Podpiekamy, aż żółtko się zetnie. Podajemy z posiekaną natką pietruszki, pomidorkiem i kefirem.
Komentarze