Jajko Fabergé z niespodzianką

  • wyświetlono: 832 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Moja wnuczka lubi dostawać jajka z niespodzianką. Jajko Fabergé z niespodzianką czekało na nią w domu, gdy pierwszy raz poszła do przedszkola. Była bardzo ucieszona, chociaż niespodzianką była duża truskawka.

IMG_4402
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

Składniki podstawowe z zestawu b:
250 g serka mascarpone
1 jajko
12 truskawek
3 czereśnie
1/3 szklanki czarnych jagód

Składnik podstawowy dodatkowy:
100 g czekolady gorzkiej

Składniki robocze:
1 łyżka miodu sztucznego
1 łyżka mąki
1 łyżeczka cukru waniliowego
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu wanilii
2 łyżeczki dżemu
1 łyżeczka żelatyny + 1 łyżka wody

Dekoracja:
posypka cukrowa
pisaki cukrowe
kilka kiści porzeczki czerwonej
kilka listków mięty

Sposób przygotowania przepisu:

Jajko Fabergé z niespodzianką

  • Czekolada1. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Rozpuszczać powoli. Do rozpuszczonej czekolady dodać płynny miód i wymieszać do połączenia.Na blacie położyć ręcznik kuchenny, na nim kartkę papieru od drukarki. Wylać czekoladę na papier i rozsmarować. Zostawić na 3 godziny.
    Nożem zeskrobać czekoladę z papieru i zlepić w dłoniach. Na czas pracy z czekoladą założyć rękawiczki, unikniemy wzorów linii papilarnych na jajkach. Czekolady plastycznej wystarczy na trzy jajka.
  • Biszkopt2. Biało oddzielić od żółtka, ubić na sztywno z solą i cukrem waniliowym. Dodać żółtko i wymieszać. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia i przesiać do masy jajecznej. Delikatnie wymieszać i wylać do formy o średnicy 15 cm. Piec 13 minut w temp.180 stopni. Po wystygnięciu wyciąć 3 kółka. Każde kółko przekroić na pół, posmarować dżemem i złożyć.
  • Formowanie 3. Jako zawinąć w folię aluminiową. Czekoladę plastyczną podzielić na 6 części. Każda będzie połówką jajka
  • Formowanie4. Czekoladę docisnąć do folii i odciąć nadmiar, przeciąć również folię aluminiową. W ten sposób uformować 6 połówek jajka.
  • Połówki jajek5. Połówki jajek z folią wstawić na chwilę do lodówki.
  • Połówki jajek6. Gdy czekolada zastygnie ostrożnie wyjąć folię. U mnie jajka różnej wielkości.
  • Krem7. Serek włożyć do miski, dodać łyżeczkę cukru pudru, ekstrakt wanilii i wymieszać. Dodać rozpuszczoną żelatynę i jeszcze raz wymieszać.
  • Składanie jajek8. Trzy truskawki przeciąć na pół, sześć w ćwiartki i trzy w plasterki. Czereśnie przeciąć na pół, odrzucić pestki. Do każdej skorupki jajka włożyć łyżeczkę kremu i wcisnąć ćwiartki truskawek i jagody, dołożyć kremu i wcisnąć połówki truskawek i resztę owoców. Łyżkę kremu zostawić do dekoracji. Połówki jajek zlepić i odstawić do lodówki. Gdy zastygną udekorować. Łyżkę kremu włożyć do worka cukierniczego z ozdobną końcówką i udekorować podstawki do jajek. Dookoła na górze podstawek ułożyć plasterki truskawek i postawić jajko. Całość udekorować porzeczkami i miętą.
KHWS_01-2017

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekreatywne_gotowanie10jajko z niespodzianką

Komentarze

Podobne przepisy

babeczki

Dodane przez: klaudia1984

Babeczki z niespodzianką

Kruche babeczki z jabłkiem, cynamonem...

przekrojony placek

Dodane przez: Titka1987

Herbatnikowiec z niespodzianką

Placek jest szybki,bez pieczenia.Jedyna...

SERNIK Z NIESPODZIANKĄ

Dodane przez: foka20

SERNIK Z NIESPODZIANKĄ

własny

Świąteczny piegusek z niespodzianką

Dodane przez: monikaT83

Świąteczny piegusek z niespodzianką

Zapraszam na pyszne świąteczne...

image-2a22n6r

Dodane przez: anita176

Lany biszkopt z niespodzianką

Ciekawe połączenie biszkoptu, owoców...

Wuzetka z niespodzianką

Dodane przez: Beata12

Wuzetka z niespodzianką

Znane ciasto kto go nie lubi A...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.