Jajka zapiekane w ziemniaczkach

  • wyświetlono: 334 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Dzisiaj zaserwowałam moim domownikom jajka sadzone trochę w innej wersji bo zapiekane w ziemniakach. Domownicy zaskoczeni ale i zadowoleni,bo tak przygotowane jajka bardzo im zasmakowały.

20160506_142345
  • 5 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

ziemniaki gotowane w mundurkach 5 szt.,
jajka 5 szt.,
masło 2,5 łyżeczki,
sól morska 5 szczypt,
Pieprz czarny 5 szczypt,
natka pietruszki 1/2 pęczka,

Dodatkowo:
szpinak świeży 600 g,
masło 2 łyżki,
ząbki czosnku 2 ząbki,
sól morska 1 szczypta,
czarny pieprz mielony 1 szczypta,
mielona gałka muszkatołowa 2 szczypty,

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka zapiekane w ziemniaczkach

  • Jajka zapiekane w ziemniakach1. Ziemniaki wyszorować ,a następnie ugotować w mundurkach.
    Po ugotowaniu przeciąć część góry ziemniaka wzdłuż, wydrążyć część miąższu, środek każdego ziemniaka oprószyć solą,pieprzem i włożyć kawałek masła.
    Następnie przełożyć do delikatnie wysmarowanego naczynia żaroodpornego. Do każdego ziemniaka wbić po jednym jajku, uważając aby nie uszkodzić żółtka.
    Włożyć do nagrzanego piekarnika na kilka minut tak by białka się ścięły a żółtka były jeszcze rzadkie.
  • 2. Szpinak oczyścić , opłukać i odsączyć ,następnie pokroić.
    Na patelni rozpuścić masło ,dodać pokrojone drobno ząbki czosnku, lekko podsmażyć.
    Dodać szpinak i podsmażać kilka minut , doprawiając do smaku solą ,pieprzem oraz gałką muszkatołową.
    Szpinak wykładamy na półmisek układając na nim gotowe ziemniaki.

    Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkaziemniakinatka pietruszkiprzekąskamasłoprzyprawy

Komentarze

Podobne przepisy

Jajka faszerowane rukolą i orzechami w szynce dojrzewającej

Dodane przez: beciiaaa

Jajka faszerowane rukolą i orzechami w szynce...

Pyszna i szybka przekąska dla miłośników...

krążek ziemniaczany

Dodane przez: Kasja1986

Zakręcone ziemniaczki

Tradycyjne połączenie smaków w...

Jajka w koszulkach

Dodane przez: Bellapi

Jajka w koszulkach na nowalijkach

Kto z nas nie lubi jajek. Propozycja...

JAJKA W KOSZYCZKU Z BOCZKU

Dodane przez: magdzia44448

JAJKA W KOSZYCZKU Z BOCZKU

Idealne na śniadanie, świetne jako...

jajka

Dodane przez: blondynkagotuje90

Jajka w cieście francuskim

Jajka w nowej, wiosennej odsłonie...

Jajka w babeczkach

Dodane przez: Krzysiek_gotuje

Jajka w babeczkach

Super podane jajka na stół wielkanocny.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE