Jajka zapiekane w kokilkach z boczkiem i porem

  • wyświetlono: 610 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Alternatywa dla zwykłej jajecznicy, czyli jajka zapiekane w kokilkach z boczkiem i porem. Pyszne i sycące, wprost idealne na leniwe śniadanie.

aga3103
  • 2 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

1) 2 jajka
2) 100 g wędzonego boczku
3) 110 g śmietany 18%
4) por (biała część)
5) mały pęczek szczypiorku
6) garść rukoli
7) sól
8) pieprz
9) gałka muszkatołowa
10) ostra papryka
11) łyżka soku z cytryny
12) olej

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka zapiekane w kokilkach z boczkiem i porem

  • 1. Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojonego w plasterki pora, podsmażamy i pozostawiamy do ostygnięcia.
  • 2. Do miski wlewamy śmietanę i dodajemy do niej podsmażony boczek wraz z porem i posiekany szczypiorek (trochę szczypiorku zostawiamy do dekoracji) i doprawiamy solą, sokiem z cytryny, pieprzem, gałką muszkatołową oraz ostrą papryką i wszystko mieszamy. Tak przygotowaną masę przekładamy do kokilek wysmarowanych olejem i układamy na niej kilka listków rukoli. Następnie do każdej kokilki na wierzch wbijamy po jednym jajku.
  • 3. Tak przygotowane jajka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy około 10 minut aż białko się zetnie.
  • 4. Upieczone jajka posypujemy posiekanym szczypiorkiem oraz dekorujemy listkami rukoli.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodyJajkaporboczekśniadaniedanie z jajekjajka w kokilkach

Komentarze

Podobne przepisy

omlet

Dodane przez: JulkaTomeczek

Omlet z bobem i boczkiem

Pyszny i szybki pomysł na śniadanie.

Jajka zapiekane pod krakersową kruszonką

Dodane przez: Aneta_77

Jajka zapiekane pod krakersową kruszonką

Bardzo smaczne danie, które można...

Jesienna szakszuka z pieczarkami i porem

Dodane przez: kiciax1

Jesienna szakszuka z pieczarkami i porem

Jest pyszna, prosta a z grzybami...

Omlet twarogowy z boczkiem i oliwkami

Dodane przez: Armi As

Omlet twarogowy z boczkiem i oliwkami

Podzielę się kolejnym prostym przepisem...

Omlet chlebowy z boczkiem i serem

Dodane przez: beniawojt

Omlet chlebowy z boczkiem i serem

Niesamowicie smaczny na śniadanie,kolację...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE