Jajka z szynką w galarecie
Alina Molska
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Klarowna lekko kwaskowa galaretka ,jajko, szynka,odrobina warzyw to prosta do zrobienia przystawka na imprezę,może być smaczną kolacją lub przekąską na święta.
- 60 min
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 4 małe jajka
ok.250 gram szynki konserwowej
mały kawałek papryki czerwonej
kilka różyczek brokuła
zielona pietruszka do dekoracji
Na galaretkę
ok 750 mi.wody
3/4 kulki ziela angielskie
1 liść laurowy
1 łyżka octu
szczypta soli 1 łyżeczka cukru
żelatyna w proszku według instrukcji na opakowaniu
Wystaw ocenę:
4 (2 ocen)
Jajka z szynką w galarecie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę zagotować wraz z przyprawami, gotujemy ok 5/10 minut na małym ogniu, smakujemy wywar powinien być lekko kwaskowaty jeżeli wyjdzie zbyt kwaśny doprawiamy cukrem.
Następnie dodajemy żelatynę postępujemy według instrukcji na opakowaniu i studzimy. -
2.
Jajka gotujemy na twardo,studzimy i kroimy na połówki.
Szynkę,paprykę kroimy w kostkę,brokuła blanszujemy i dzielimy na malutkie różyczki. -
3.
W naczyniach,(szklanka,kubeczek ,salaterka ja użyłam blaszki do muffinek :) układamy kolejno listek zielonej pietruszki, jajka żółtkami do dołu pokrojoną szynkę, warzywa.
Zalewamy przygotowanym wywarem i wstawiamy aby stężały do lodówki.
Porady
Warzywa mogą być według uznania np. marchewka,groszek konserwowy,kukurydza,koperek itp.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
szynka z chrzanem w galarecie
Moim zdaniem nie ma imprezy bez takiej szynki, dlatego przygotowuję ją na przeróżne okazje. Przez to, że ma bardzo wyraźny smak chrzanu jest doskonałym dodatkiem do sałatki i nieodzownym elementem tzw. zimnej płyty. To przystawka, która kosztuje parę groszy a efektownie wygląda i smakuje.
Komentarze