Jajka w skorupce mięsno szpinakowej

wyświetlono: 54 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Jajka inaczej – w otoczce mięsno szpinakowej, na zimno. Ciekawy dodatek do stołu wielkanocnego.

Dodany przez: bienpyt

Opublikowany: 23.02.2021

Zobacz galerię

zbp

Zobacz galerię

5 porcje
30min PT30M
Średni

Składniki

Składniki:
5 jajek ugotowanych na twardo
½ kg mięsa mielonego z szynki
20 dag szpinaku – u mnie rozdrobniony
2 jajka
Sól, pieprz do smaku
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka śmietany 18%
Folia spożywcza

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka w skorupce mięsno szpinakowej

1. Wykonanie: do mięsa dodać 2 jajka, sól, pieprz, dobrze wymieszać składniki. Szpinak odparować, dodać przetarty czosnek, sól, pieprz do smaku, śmietanę, wymieszać składniki, krótko smażyć. Z porcji mięsnej uformować 5 kulek, spłaszczyć na placki, ułożyć porcję szpinaku, w środku jajka, zwinąć w kształt jajek, zawinąć w folię. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym, wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać 30 minut w temp. 180 stopni. Wystudzone jajka przekroić na pół, dowolnie udekorować. Podawać przekąskę z dużą ilością chrzanu na zimno.