Jajka w koszulce na szynce parmeńskiej z sosem holenderskim

  • wyświetlono: 191 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Tak przygotowane śniadanko zrobi wrażenie na niejednej osobie . Doskonały , aksamitny sos z jogurtu i szczypiorku wspaniale smakuje z jajkami w koszulkach i szynką parmeńską. Szybkie w przygotowaniu , z dostępnych składników .

123
  • 4 porcje
  • 30min
  • Łatwy

Składniki

4 jajka
1 łyżka octu
2 spore bułki
8 plasterków szynki parmeńskiej
Sos:
2 żółtka
1 łyżeczka musztardy sarepskiej
150 g. jogurtu typu greckiego
1 łyżka posiekanego szczypiorku
sól i pieprz do smaku
Dodatkowo:
posiekany szczypiorek

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka w koszulce na szynce parmeńskiej z sosem holenderskim

  • Jajka w koszulce na szynce parmeńskiej z sosem holenderskim1. W metalowej misce rózgą kuchenną mieszam żółtka, jogurt i musztardę , stawiam na garnku z gotującą wodą na maleńkim płomieniu i ciągle mieszając gotuję ok. 10 minut , aż sos stanie się aksamitny i gęsty , dodaję szczypiorek , doprawiam solą i pieprzem , mieszam . Do ok. 2 szklanek wrzącej wody dodaję ocet , wbijam po jednym jajku i gotuję ok. 3 minuty obracając jajka łyżką i polewając je wodą . Połówki bułek opiekam lekko na suchej patelni , układam na nich po dwa plasterki szynki , jednym jajku , polewam sosem , posypuję szczypiorkiem .

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Jajkajogurtszczypiorekśniadaniebułkiszynka parmeńskasos holenderski

Komentarze

Podobne przepisy

Bagietka z szynką i serem w jajecznicy

Dodane przez: beniawojt

Bagietka z szynką i serem w jajecznicy

To niezwykłe i pyszne śniadanie,...

Jajko w kokilce

Dodane przez: justi2401

Jajka zapiekane z parówkami, pomidorami i...

Smaczne, sycące i pożywne ciepłe...

Jajka na chmurce :D

Dodane przez: igraszki losu

Jajka na chmurce

Pyszny i oryginalny pomysł na śniadanie....

Kanapka (sandwich) na ciepło z omletem, serem i szynką

Dodane przez: beciiaaa

Kanapka (sandwich) na ciepło z omletem, serem...

Świetny pomysł dla miłośników omletów...

Jajko zapiekane w chrupiącej bułce z szynką, serem i szczypiorkiem

Dodane przez: Ewelina Marcin

Jajko zapiekane w chrupiącej bułce z szynką,...

Chrupiące bułki z dużą ilością...

Jajka sadzone w papryce

Dodane przez: weronika63

Jajka sadzone w papryce

Smaczne danie na kolację lub śniadanie...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE