Jajka w koszulce na szynce parmeńskiej z sosem holenderskim

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Tak przygotowane śniadanko zrobi wrażenie na niejednej osobie . Doskonały , aksamitny sos z jogurtu i szczypiorku wspaniale smakuje z jajkami w koszulkach i szynką parmeńską. Szybkie w przygotowaniu , z dostępnych składników .

  • 30 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 4 jajka
    1 łyżka octu
    2 spore bułki
    8 plasterków szynki parmeńskiej
    Sos:
    2 żółtka
    1 łyżeczka musztardy sarepskiej
    150 g. jogurtu typu greckiego
    1 łyżka posiekanego szczypiorku
    sól i pieprz do smaku
    Dodatkowo:
    posiekany szczypiorek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Jajka w koszulce na szynce parmeńskiej z sosem holenderskim - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Jajka w koszulce na szynce parmeńskiej z sosem holenderskim 1. W metalowej misce rózgą kuchenną mieszam żółtka, jogurt i musztardę , stawiam na garnku z gotującą wodą na maleńkim płomieniu i ciągle mieszając gotuję ok. 10 minut , aż sos stanie się aksamitny i gęsty , dodaję szczypiorek , doprawiam solą i pieprzem , mieszam . Do ok. 2 szklanek wrzącej wody dodaję ocet , wbijam po jednym jajku i gotuję ok. 3 minuty obracając jajka łyżką i polewając je wodą . Połówki bułek opiekam lekko na suchej patelni , układam na nich po dwa plasterki szynki , jednym jajku , polewam sosem , posypuję szczypiorkiem .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bułka Jajka Jogurt Szczypiorek Szynka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować