Jajka w cukiniowych obrączkach w sosie śmietanowym z kurkami i szczypiorkiem gotowane na parze

Name: Jajka w cukiniowych obrączkach w sosie śmietanowym z kurkami i szczypiorkiem gotowane na parze
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: Dla 3 osób
Ingredients: Jajka kurze; Kwaśna śmietana; Cukinia; Szczypiorek; Kurki

10 min
Dla 3 osób

Kasja1986

Pyszna, bardzo apetyczna oraz co ważne szybka i łatwa w przygotowaniu propozycja śniadania.

10 min
Dla 3 osób

Składniki:

3 jajka od szczęśliwych kur
3 plastry młodej cukinii z wydrążonymi środkami
3 łyżki kwaśnej wiejskiej śmietany
szczypiorek
kurki uduszone w maśle lub kurki zakonserwowane w maśle
sól morska
pieprz kolorowy

Jajka w cukiniowych obrączkach w sosie śmietanowym z kurkami i szczypiorkiem gotowane na parze - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Do naczynia żaroodpornego wlewamy śmietanę. Dodajemy szczypiorek sól i pieprz. Mieszamy. Układamy plastry cukinii. W każdy plaster wbijamy jajko. Całość posypujemy kurkami, solą i pieprzem. Zakrywamy folią spożywczą. Naczynie wstawiamy do parowaru i gotujemy na parze przez 10 minut.
2. Podajemy od razu po przygotowaniu z grzanką czosnkową z bagietki lub bułki wrocławskiej.