Jajka w cieście chlebowym

  • wyświetlono: 291 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pomysłowe jajka owinięte w ciasto chlebowe. Dobrze smakują z klasycznymi sosami!

akrobatka22

Składniki

200 g letniej wody
15 g drożdży
350 g mąki pszennej
50 g otrębów pszennych
3 łyżki zarodków pszennych
1 płaska łyżeczki soli
1 łyżka oliwy
8 jajek ugotowanych na twardo
8 plastrów szynki długodojrzewającej
pęczek pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Jajka w cieście chlebowym

  • image-171g63e1. Drożdże rozpuścić w wodzie. Dodać mąkę, zarodki, sól i otręby, wymieszać do uzyskania jednolitej masy. Wyrabiać około 5-7 minut, aż ciasto będzie sprężyste i przestanie się kleić do rąk. Ciasto przełożyć do oprószonej mąką miski i przykryć folią spożywczą. Odstawić 40-60 minut do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Wyrośnięte ciasto krótko wyrobić rękami, podzielić na 8 równych części. Każdą rozwałkować na prostokąt o wymiarach 10x8 cm.
  • image-0wabf2l2. Na każdym kawałku ułożyć plasterek szynki i posypać posiekaną pietruszką.
  • image-0ing0o13. Na szynce ułożyć jajko.
  • image-1e6o3n34. Zlepić ciasto, formując kulę. Jajka w cieście umieścić na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia zlepieniem do dołu. Odstawić na 15 minut do wyrośnięcia. Następnie piec w 200st.C około 20-25 minut do zarumienienia (ja przed pieczeniem posmarowałam bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby miały ładnie przyrumienioną skórkę :D) Wyjąć z piekarnika i pozostawić do przestygnięcia na kratce. Smacznego! (inspiracja/źródło: książka Chleb, domowa piekarnia Pawła Kucharskiego)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaJajkaszynkaciasto chleboweprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Żurek w chlebowych miseczkach

Dodane przez: ilka_86

Wielkanocny żurek w chlebowych miseczkach

Wielkanocny żurek proponuję podać...

Suróweczka w chlebowych miseczkach

Dodane przez: SLONCE

Suróweczka w chlebowych miseczkach

Taka prosta suróweczka podana bardzo...

Pierogi z kapustą i grzybami we włoskim cieście chlebowym

Dodane przez: Bilcia

Pierogi z kapustą i grzybami we włoskim cieście...

Pomysł na te pierogi wpadł mi do...

gotowe

Dodane przez: ziutula

ciasto z mąki chlebowej gruszkowe ze śliwką...

ciasto jest wilgotne, delikatne...

Duszona w kwasie chlebowym brukselka z marchewką i pieczarkami

Dodane przez: JustKuchcik

Duszona w kwasie chlebowym brukselka z marchewką...

Smaczny i ciekawy dodatek do obiadu....

jajka zapiekane w bułce

Dodane przez: lemonwilde

Jajka zapiekane w bułce

Smaczny i prosty pomysł na śniadanie.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE