Jajka w bigosie z młodej kapusty ze świeżym ogórkiem
Propozycja na wegetariańskie danie lub sezonowy, lekki i bezmięsny obiad. Dodatek świeżego ogórka smakowo zdecydowanie wzbogaca i uzupełnia potrawę. Polecam taki eksperyment - naprawdę warto.
Składniki:
- 12 jajek ugotowanych na twardo
Bigos:
1 mniejsza główka młodej kapusty (700g)
1 duża marchewka (200g)
1 duży ogórek sałatkowy (350 - 400g)
1 mała biała cebula
3 - 4 ząbki czosnku
2 łyżki posiekanego szczypiorku
2 łyżki posiekanego lubczyku
3 łyżki oleju
1/2 szklanki wody
3/4 szklanki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka mielonych owoców kolendry
sól do smaku
cukier do smaku
pieprz cytrynowy do smaku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Jajka w bigosie z młodej kapusty ze świeżym ogórkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
-
-
-
Porady
Danie smakuje i na ciepło i na zimno. Serwować z pieczywem lub gotowanymi ziemniakami z okrasą. Podana ilość składników orientacyjnie wystarczy na 4 - 6 porcji - po 2 lub 3 jajka na porcję.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Cebula Czosnek Jajka Kapusta Kolendra Lubczyk Marchewka Młoda kapusta Ogórek Pieprz Przecier pomidorowy Szczypiorek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze